正崇拜地坐在一旁的石头看到突然散了一地的零件，嘴里的冰棍都不甜了。
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回到住处，姜宁对大通饭店的困境展开深思。
服务员服务意识培训方面任意已经在处理，她加了一条施行奖惩制度，这样能更好的激发大家的自觉性。
但环境和菜单，还有很大的提升空间。
姜宁发现大通饭店的面积很大，还是两层的布，不过一楼二楼布局雷同，缺乏选择性。
姜宁边在笔记本上勾勒草图边想，一楼保持原有大厅风格、菜单不变，主打亲民路线，这样能留住老客户。
至于二楼，她改成私密性强的雅间，专门为追求品质的顾客准备，菜品和酒水自然也要相应升级。
她还注意到，这天气热，上菜速度就成了大问题，不少客人等得不耐烦就走了。
我她借鉴后世的一些做法，实行拿号排队制度，这样既能减少客人的等待焦虑，也能让餐厅管理更加有序。
排队期间还有免费茶水点心，提升服务。
为了优化人员管理体系，确保运营效率与服务质量并重，采取精细化分工与集中管理的策略。
具体而言，在后厨、采购以及前厅接待这三个关键环节，分别设立专职负责人，以专业性和高效性为核心驱动力。
除此之外，她还提出几个问题并拟了对策，等做完这些，放下笔的时候，已夜深人静。
她猜不出时间，这时候的人普遍睡得早，洗漱完躺床上，一觉睡到天亮。
第二天推开门没在院子看到傅晋安，姜宁也没好奇，毕竟傅晋安也经常有任务一去几天。
洗漱后去跑步。
跑步回来冲了澡，她就把手写的策划和画的草图去找任意。
到大通饭店，却被告知任意开会去了，估不准回来的时间。
姜宁打算下午再去找他。
准备离开时，一个穿着白衬衫，长裙子，烫着卷发的姑娘双手环胸拦在她的去路上。
她上下打量姜宁一眼，不屑地挑眉：“你就是缠着任经理的那个女人？”