第55章
“要猪下水?”
看着小姑娘点点头,他踢了一脚身旁的竹筐子:“都🕓🅟要?”
“都要!”
买猪下水的时候,她在附近摊位买了⚢📇😭一个大竹篮,把猪下水装进去,上面盖了个麻袋。
猪下水到手,这东西便宜。
贵的,是她要用到的香料,调味料。
这些也不🐤🁲难买🃈🕱🍚,便宜的便宜,贵的贵,甚至有些⚻🖤要去药铺里买。
天🙒气太热,怕买回来的东西坏掉,只能先处🎡💩🔝理干净。
用锅打了水,风叶把东西提去了就近的脏水沟旁清🌖⚪🔑洗起来。
这东西🕅味道大,她怕在郝家后坝里弄人家不乐意,便打了水在附近的水沟弄。
之后东跑西跑买了料,折腾下来,大半天的时间已经过💇去了👵🍎。
取了一碗粗面🃈🕱🍚粉,用头天夜里同样的方法闷熟吃了一顿,便收拾♉🆦好,早早睡下。
第二天凌晨,她起床把炉子搬到了坝里,燃了这两天闷面剩下的煤🏗🚎,开🂭始🟐🜒🁩卤制。
锅不大,但猪下水也就一副,刚好装下。
卤味这东西,来源于原来做苏澜的时候,她喜欢吃那家川菜馆,最喜欢的,莫过于卤猪头,后来闲时没空去,就花钱买了他家的配方。🕗
本来是贪吃,结果派上用场了。
水开后卤了二十来分钟,风叶熄🔒⛪了煤,等稍凉了些把🕓🅟锅搬回了房间闷着。
算着时间,把东西取出来,放在了买香料时包的油纸上,等水汽差🏗🚎不多干了些,放进了竹🈸🃊🖃篮,把几张油纸都带上了方便一会儿卖的时候给人装。
杀🙒猪刀也放进了篮子里,拎好东西,就出了门。
这会儿,天差不多快亮了。
她提⛣⛣着篮子,进了市场,观察一会儿后,在买菜的区域找了个角落,掀开篮子上的油纸。