要把半头猪做成五花肉🞛🔵🄽可不是一项小工程，他们需要准备的东西还很多。
“下卤汁前，肉得先腌一腌，天儿冷，怕是得腌到后半夜。”大伯说道。🛠🝵
“还有盐，咱们家没📙那么多盐。🁡😢”俞松说道。🅹
“香料也不够。”俞峰🞛🔵🄽随父亲学过一点儿手艺，知道酱卤需要大量的香料。
“我⛖🚖说。”一直沉默的🞛🔵🄽姜氏开了口，“是不是得先把猪给杀了？”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿，莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹🜺🖿一块儿被征走了，隔壁村儿倒是也🎽有个屠户，可惜前两日陪他婆娘回了娘家🈖⚀，至今未归。
“要不……我去找栓子吧？”俞松说，栓子是本村屠户的儿子，与俞松同岁，二人交情不错，“他好歹跟着他爹杀过几☈♀头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那会儿才多大？不过是给🅹他爹递递桶子，那也叫跟着杀过猪？我看要不去把猪拖到镇上👿去杀。”
大伯不赞同地说道“一去一来，花钱不说，肉质在路上一耽搁，也不够新鲜了，🀽要就地杀，就地腌制。”
三人一边说着话，一边到了俞婉家。
俞婉⛖🚖家有昏黄的灯光透了出来，是俞婉早他们🅹一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道📂😃“那能怎么办？难不成还能我们自己杀？”
大伯仰天长叹道“现在看来🃥🙺🏘，🌄☊♔也只好自己杀了。”
话音一落，后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼，走🃥🙺🏘去后院一瞧，却原是俞婉一棍子将那猪闷倒了，随后，她抓起猪的前后两蹄，一把甩到长凳上，一手摁住，另一手飞快地抄起刀子。
那头⛖🚖猪连痛苦都来不及，便被俞婉“超🆏度”了。
父子三人瞠目结舌，齐齐咽了咽口水。
那丫头失踪的一年，怕不⛧是被人🁡😢拐🎪📻去杀猪了吧……
今晚注定是个不眠夜。
为了做出最可口的卤菜，大伯需要熬制最优质的卤汁，俞婉🜺🖿也需要煮出最精细的盐，俞家兄弟🎽则是以最快的速度去了一趟镇上，买回了🈖⚀所需的作料、配菜与冰糖。
俞婉买的十斤盐，提纯后⛧将只剩不到六斤，于是让大哥、二哥额外买了一桶盐以及煮盐用到🏷的黄豆。