“淡菜？”茜久保桃看着电视，喃喃说道。
淡菜，其实是贻贝的干制品，味均鲜美，使用淡菜，从根本上🁛🆢保证了整道料理🆣👚的鲜美。
“应该是浓汤吧？”☣阿布索伦不知道什么时候靠🉑了过来。🄓
“你怎么过🏢来了？”凯瑟🜎琳斜眼看着阿布索伦。
“我好兄弟比赛，当然要过来看下。郑轲选择浓汤其实也能理解，🗋🚃🐬以他的水平，🜩🄱估计也做不出来我那种水平的海鲜汤，哈哈……”阿布索伦单手住嘴，眼睛斜看到其他地方，脸上露出了欠揍的表情。
凯瑟琳双🀟♫臂抱胸，“我记得，你的⚽🖵🖾海鲜汤，也是输给了郑轲。”
笑声戛然而止，阿布索伦干咳了两声，“咳咳，高杉学长看样🁛🆢子是在做🇷日式汤品。”
“这还用你说？明眼人应🜎该很容易看出来。”凯瑟琳双臂抱胸，🖌👊脸郁闷地说道。
阿布索伦摸了🐗摸鼻子，尴尬地坐在了旁，眼睛看向大屏幕。
高杉寿二使用的主要食材是真鲷，而且，看样子，他的主要精力也放在了鱼头上。在他将鲷鱼的鱼头切下后，把鱼头竖起，手🌏♭拿着厨刀的刀尖，抵住鲷鱼张开的嘴，手固定鱼头，用刺进⚼🖭鱼嘴，厨刀沿中🔭🃲线，把鱼头切开。
接着，高杉寿二拿起其中的块鱼头，将胸鳍、下巴，以及鱼眼的下部分别切开，再拿起厨刀，摁在鱼眼下方，用手猛🚦拍刀背，鱼眼与下🍘方被厨刀切成两半，最后，他又用厨刀取下鳃盖。
凯瑟💃🏈😄琳专心致志地看着高杉寿二处理鱼头的方法🉑。
法餐中😷🆁的鱼头汤并不是没有，只是像高杉寿二做的这么细致，却非常少见。于是，凯瑟琳的兴致也被提了起🙟来。
处理完鱼头，接着处理脊骨。
高杉💃🏈😄寿二将鲷鱼脊骨切成小块，与胸鳍、鱼🗮下巴、切开的鱼头等起放入个汤碗中，撒上盐进行腌制。
“这倒是个不常见的方法。”凯瑟琳边看着比赛，边将高杉寿二🖌👊处理鱼头的方法记在脑海中。🔠🁿
别墅外面，从郑轲与高杉寿二🌊分别开始烹饪，就已经变得不再那么喧🎜👷🍛闹。
许多人聚精会神地看着大屏幕，郑轲和高杉寿二的每个步骤，都引起了🇷观众的激烈讨论。
“你💃🏈😄说，这个小伙子能不能赢那个胖子？”个中年男子大腹便便地坐在躺椅上，手里拿着墨镜，脸紧张地看着大屏幕。
“大叔，看你就不怎么关注料理比赛。”旁边的年轻人嬉笑起来，“这个小伙子在神奈川赛区的时候，可谓是摧枯拉🚦朽，神奈川参赛的人，个🛗耐打的都没有。”
“但，这是全国赛，可不是神奈川赛👙区所能比拟的。”中年人摇了摇🎜👷🍛头，脸🕥🜜担忧。
“那也😷🆁没问题。现在是六强了，能走到这步的厨师，哪有低水平的？所以说，郑轲的厨艺也非常厉害。”青年人拍着胸💴🖈🐭口说道，“快看，郑轲又开始熬制汤液🕇了。”