由于快到农忙时节,士兵们的训练,也坚持不了多久了。石城军虽然在严亦飞的设想中,是1支职业化的军队📻☟,但是暂时没有战事,面对即将🕛到来石城岛上的春耕,他还是选择暂时解散军队1小段时间,让各人回去忙农活,毕竟他此时还是很缺少人力和劳力的。
而对于各军士来说,训练虽然苦,但是众人却还是更喜欢军营这个地方。在这里,每餐米面可以3顿,每🜤🄅🞝顿吃到饱,每天还有2两肉,这在这个年代可真是1种享受,更何🇧况每个月还有1两银子的饷银发下,每逢战事还有额外奖励。🔌⚷🕾
而🙊要是在家内,他们都是家内的壮劳力,只能每天盘算再盘☛算这家口每日的吃喝用度。
不过关于肉食问题,负责民事的刘杰宗不久前向严亦飞汇🆦👰🌡报——这石城岛上的存肉快没了。
只有提🍝🉀🄏供足够的肉食,才可以让军士🙍🉅🄷们身体强壮,让他们有☛体力忍受高强度的军
事训练,使他们将来成为精锐部队。肉食还🃜😦可以减少军士的夜盲症,使严亦飞将来发动夜袭成为☛⛬了可能。
严亦飞想了想,大明1斤为十6两,约为后世🍳的6百克。要如此算的话,严亦飞手下的5百多战兵,这🍙🈞⛆1年下来就要吃掉两万多斤肉类,这还不算堡内普通百姓的肉食的吃用。
而且随着石城岛上的🔵🄺士兵🔷🅎🅞和百姓的♡人数越来越多,这肉食,也将越来越成为1个突出的问题。
眼下🝥大明的肉食较为单调,除了猪肉、羊肉,就是鸡鸭鱼等。至于牛肉🄛♺,在明朝可是轻易吃不到的。
虽然石城🙘岛周边有🚆👄🆖着不错的渔业资源,⛼☊可以为石城岛的军民提供足够的鱼肉,但是毕竟不是每个人都喜欢吃鱼的,就算是喜欢吃鱼每日都吃也会吃腻,所以也要穿插其余肉类摄入,这从营养的角度考虑,也是应该的。
而如果其他种类🙼🏮🝚的肉都要买着吃,难免是1笔很大的花销,严亦飞决定还是自己搞1些养殖业。
至于采用什🛇🚑💧么种类的肉食来源,严亦飞决定养的牲畜种类多1些,肉食来源杂1些,这样才能避免1场瘟疫就让岛上的牲畜绝户绝种。
不过首先排除养🙼🏮🝚羊,严亦飞在后世虽然最爱吃羊肉串,不过石城岛显然没有足够的🗑🚽空间和草原用来大规模养羊。
随后是鸡鸭。鸡成本低,还可以自己出去找食,不用怎么操心,鸡还可以生蛋。鸭也是如此,可以放到河里🎡去吃鱼,同样鸭也可♌🕺以下蛋。如果等到了崇祯年间的蝗灾,还可以赶着那些鸡鸭到田里去吃蝗虫。
不过鸡鸭的传染病可是不少,1个
鸡瘟过来,可以死得1只鸡都不剩。
养鱼则大可不必了,石🝠🌦🁗城岛上淡水资源虽然不缺,但是也谈不上丰富,更何况守着大海这个资源,也没必要在岛上建池塘去养淡水鱼。
到🙊了最后,剩下的选项🝠🌦🁗只剩下猪了。其实无论是在古代,还是🏸🞸现代,中国人的最主要肉食来源就是猪肉。
这不是没有原因的,无论是根据出肉率,还是好养活☓⚥📤的程度,亦或是繁殖速度,猪都是🖞📰最优的选择。因此严亦飞还是决定他的养殖业发展,以养猪为主,其它为辅。
不过在🍝🉀🄏明末这个年代,养猪也是1件不容易事情,此时中国的猪种,还是传💤统的黑猪,而不是后来引🄍🟠🞠进的大白猪,这种猪肉质确实更香,但是出肉量可是没法和大白猪相比。
再加上这个时候也没什么剩饭剩菜之说,人都不够吃了,猪还有得吃?也就更谈不上什么饲料了。喂猪只得吃猪草🜁加些🌀🟌🛬糠。也因此这明朝的猪,养1年也不过1百4、5十斤,而其中出肉大概便是7十斤到9十斤😗🁣肉,也就够石城军1天的食用。
而且大规模养猪,会下仔的母猪与众