红烧瑶柱扣花菇，红烧的瑶🂥🐷🄛柱扣在花菇上，浇了一层鲜亮的红烧汁👞液，外观精致美观。
小🗙徐刚才被辣到了，狠狠喝了几口水才缓过来，刚才的那个粉蒸排骨味道虽然还行，但🖮🕻是里面的排骨不熟就很让人失望了。
这次上来的红🁅🃚😘烧瑶柱扣花菇🂥🐷🄛，别的不说，外形上肯定是过关的，带着期待，小徐夹了♹🍗一筷子瑶柱放进了嘴里。
瑶柱口感鲜嫩，汤汁浓郁，充满了海鲜的鲜香和菇类的清甜，忍不住满意点头♭：“这道菜炖煮至汁🞍💼🗍液🂂浓稠，使得瑶柱和花菇充分吸收了汁液的味道，达到鲜美的口感和丰富的味道。”
参赛者闻言⚛💅松了口气，有这样的评价，评分一🄟⚜定不会很低的！
周镇海也同意小徐的观点：🂥🐷🄛“确实不错，不过要是这红烧汤汁里面的糖再少一些会更好。”
做红烧🄜♽🍹的🅭时候根♢据地区不同，有着不同的上色方法。
有的地方会炒糖色🍄🅠🇿，有的地方会直接用🆬💦🔊老抽上色，还有的地方会直接放红曲米，不同的做法味道也会不一样。
这道菜使用的是老抽上色，后面放的冰糖。
糖可以提🅭鲜，这♢道菜里面的糖多了一些，开始跟瑶柱和花菇的鲜味争夺主味，不过也就这🍼一点瑕疵，总体而言味道和外形都不错。
最终这位选手获得了9🈤⛽1分的分数，比第一位参赛选手的分数要高上一些。
接着上来的是第五位参赛选手，穿着可爱的🙘红色波点连衣裙，头上还扎着红色蝴蝶🛖🜖结，手里举着手机在🃅🕚直播。
现场已经有人认出她来了，网名叫小可爱爱甜食，是一位📼甜品博主，经常🆦直播做一些甜品🍼。
但是她直🅭播做的甜品有的时候成功，有的时候失败，粉丝们最常发的弹幕就是“💥📹今天小可爱翻车了吗？”
明显今天小可爱发挥正常，没有翻车。
她今天做是一道甜品，樱桃焦糖布丁，金黄色的布丁放在可爱的玻璃碗里，一层焦糖盖🖮🕻在布丁上，最🂂上面还放了两粒饱满的樱桃。
布丁的做法⚛💅简单，是很多甜🂥🐷🄛品爱好者练手的时候喜欢做的。
但是想要做的好吃，那还是需要点功夫的。
小可爱今天做的就很不错。
“焦糖部分烤得恰到好处，🂥🐷🄛布丁部分细腻柔滑，整个甜品散发着浓郁的奶香和焦糖的甜香。”唯一的女性评委赵倩第一个点评，“💯🕓加上樱桃的酸甜点缀，是一道很不错的甜👳品。”
小可爱听到她的评价之后露出一个甜美的笑容：“🈟谢🎅🎯谢。”
其🗙他四位🅭评委对这道甜品的味道也很满意，毕竟在这样好吃又不是特别甜的甜品很🛖🜖适合他们吃。