把切好丝的里脊肉放到一个碗里，乔以清加了半勺盐，一勺酱油，一勺淀粉，还有两勺菜油🜝🃇🕫进👀🅱去，然后用筷子搅拌均匀。
这个做法和直接炒的做法🚡会更好吃，😆⚳更入味。
“小白啊，你去把葱⚲🕕🉡姜蒜和四个野辣子洗了，然后把野辣子切成丝，葱姜切小段🞲😂，蒜拍一下，切成末。”乔以清一边调料汁，一边吩咐着。
“野辣子丝是和那肉丝的大小吗？”
“是的。”
她调的这个料汁，可是这道菜的关键所在。
先拿出一个碗，抓些淀粉进去，再倒😆⚳水，水一半碗就可以了，然后用筷子把它搅🞲😂拌，放置一边。
再拿出一个碗出来，里面加入一勺酱油，小半勺盐和糖🁅，🈰最后倒入淀粉水，一起搅拌均匀。
这些♃🅯佐料都弄好后，乔以清开始起🂢🐡🁛锅烧油了。
“姐姐，🏐🙌🈻要不我来炒，你教我？”乔以白开口问道。
昨日睡得晚，今日起得早，⛗🚡加起来她们睡了五个小时不到，而🎯且今日还在外忙活了一天，虽然表面看不出她有什么困倦，但想来精力不太好了，所以他不想让🅷😏她再忙活了。
“恩，也行。”反正佐料都调好🏝了，就炒几下的事了🚛。
“我在旁边指导你。”
“姐姐坐着指导吧，”乔以白走到锅灶边，然🍹后拉了把椅子放在旁边，示意乔以清坐，“开始吧姐姐，我准🞳😐备好了。”
“好。”乔以清也不废🏻🟑🜟话，坐上了那个椅子上。
“先把锅洗了，然后烧油。”
“是，姐姐。”乔以白边应边洗锅。
看着乔♟以白手脚麻利的样子，乔以清夸道：“不愧是我乔以🔎⛆清的弟弟，有我做菜的一面。”
“哈哈♟，姐姐这是在夸我吗？”乔以白轻🍚笑一🍹声。
“那肯定咯，教会👮🌋你以后的饭菜就包给你了。”乔以清狡黠一笑🇻。
“敢情姐姐是在找下⚲🕕🉡任替手啊？”锅😆⚳烧红后，乔以白舀了一勺菜籽油在锅里。
“被你知道了。”