只要是食品饮料行业，原材料都🕍🕍可以说🌎♩是命脉所在。
齐政不💁🎹🕾太懂酿酒工艺，那是酿酒师的任🌎♩务♥💔，他不打算抢人饭碗。
对于改进啤酒品质，他喜欢最简单🍹粗暴的做法——提高原材料的品质。
大麦芽、酵母、水和啤酒花，是构成一瓶真正🕳啤酒的四要素🔂。
大麦芽发酵必须的糖分，酵母催化糖分变成酒精并发展出部分香气，水变化产生的环境，而啤酒花则负责让啤酒带上不同的迷人香气和微微苦度，同时💅🏜还在保质防腐方面做出贡献。
清源啤酒的酵母和水都被齐政“魔改”过，已是品质不🖣凡。
而大麦和啤酒花，是🎞💋此前嘉谷还没顾得上的领域。
巧的是，📖🚸这两者在国内的最佳产地，都在同一个地方——西北的肃省🗽♠。
肃省目前是全国最大的啤酒花种植🍹基地，种植面积为45万亩。全国啤酒花总产量约☤🁙🆐为12万吨，肃省的产量为9千吨，占全国的75。肃省啤酒花价格决定了国内啤酒花的价格。
从供求关系看，🍀目前国内啤酒花🕍市场是供不应求的。
国🛑🛩内啤酒产业快速发展🆎，🞫🗅原料需求急剧增加。
啤酒市场需求的快速增长，强力拉动了国内啤酒原🟥🟒🜢料产🖣业的发展，啤酒花市场的行情也一路上涨。
但就🛎🛒全国农业来看，啤酒花仍是个不折不扣的小品种🐬🂾🐬🂾作物。
……
肃省西部，曲县。
这里有长时间强烈的日照、极少量的降雨以及巨大的昼夜温差，构成了啤酒花种🌗植的优良环境，🕷🎍这一自然条件也有利于进行啤酒花的有机种植。看‘毛线、中文、网
嘉谷各项产业受非|典影响的，一时半会解📔🚧决不了；没受到影响的，按部就班发展就行了，齐政一时就空闲下来了。
刚好提💁🎹🕾到改进啤酒原料，干脆亲自到曲县这边产地🟥🟒🜢来考察了。
大概是地广人稀，疫情似乎没有在这边🌎♩造成太大的影响。
啤酒花种植园园主庄伦接待了齐政。
庄伦有一个占地1200亩的啤酒花种植园，是清源啤酒厂的国内啤酒花供应商之一，齐政通📘🛋过何长川联系上🌀庄伦过来考察的。
令齐政惊📖🚸讶的是，庄伦觉得啤🖦酒花种植已经干不下去了，他都在考虑要不要停止啤🃖🗰🟓酒花生产了。