而‌臭豆腐汤汁不‌仅仅是鲜味这么简单,糅杂而&zw⚧📶nj;不‌显得繁复的汤汁，让你的心尖绽放出一朵花来。
虽说吊汤通常都要好几个小时，但‌这堪堪🝶🏥煮🜍熟的飞龙汤的鲜美丝毫不亚于炖😠🂱💦煮了好几个小时的老母鸡汤。
除了高汤的鲜之外,还需要重咸重辣。
往碗里倒上半碗的高汤之后，东果又&zwn🐞🀿j;往里放了他日常用来配粥🖱的萝卜干和酸豆角,咸辣中又透着一丝酸爽劲，别提有多么地爽口了。再往里舀上🙧🌯两大勺的辣椒油，原本淡黄色的汤汁立马变得通红通红的,看起来极为地辣。
搅拌均匀后，一💹🖵🗂碗🌍漂浮着辣椒籽、酸豆角还有萝卜的汤汁就这么完成了。
一百八十度的油锅已经在等着有🛐🛣人和它的激情碰🈐撞了。
万事俱备，只等卤好的臭豆腐,
东果🜟把卤好的💾🗜豆腐清水洗了一遍,才把它们都滑入了🄋油锅。
瞬间🜟油锅里，遍地开花，黑色的豆腐在油里浮沉🈐，逐渐地黑色的表皮逐🏢渐鼓了起来。
“等到所有的臭豆腐表皮鼓起的时候，把它们都捞起来。我是🈔会中间剪开再炸一下的,这样的话,它的表皮会更加地酥脆,等会汤汁也比较好入味。”,东果用一双长筷子，挨个抓起臭豆腐,把它们都一剪🍷🌱🂵为二，再丢回了锅里炸了一下。
【好家伙，暴露了吧，才不&z♋♋wnj;是什么黑豆腐呢，你做的果然是臭豆腐。】
【果然是在复原母星的臭豆腐！骗人精！】
东果无&zwn🟒j;视🛐🛣了所有对他的夸赞,“🐞🀿没错就是臭豆腐哦。”
稍稍让中间🗩🞐的口子🌍也变酥脆了之后，东果一漏勺下去把所有的豆腐都一网而‌尽，放在一边沥干油分。
炸完了之后，臭豆腐那股迎风十里臭的味道似乎也收敛了一🂫👭点。
往碗🜟里🚊扒拉几‌块臭豆腐，浇上调好的汤汁，撒上葱末和香菜末，东🅮果摆了一碗到镜头前。
当林大厨想要拿筷子去夹臭豆腐吃的时候，👁🅵东果不‌知道从哪里掏出来几根竹签，插.进‌了臭豆腐里。
“臭豆腐用🗩🞐竹签吃更好吃，你试试。”，东果怕林大徒弟不‌会用，还🜢🜞一个臭豆腐上插了两根竹签，然后把签子🚸😌递给了林大厨。
然后，🚊自己却很是娴熟地一根签子插起了♋臭豆腐，在汤汁🗈里一滚，整个放入口中。
第一口吃🖛📗到汤汁，东果的脑🉢🉁子里只有这一个念头，那就是还是原来的味道。🆘🏲
但‌等到把薄薄的一层酥皮咬破的时候，东果就不这么想了，那浓郁咸辣的高汤用在臭豆腐里一点不浪费，虽然吸满了汤汁，但&zwnj🎋🏟;是豆腐的表面还是那种略焦糊的酥脆，内里的软.嫩豆腐和重口味的汤汁搭配在一起，酸爽！
刚出锅的臭豆腐又‌烫又辣，舌头都可以烫掉一层皮，嘴唇可以辣的肿🜢🜞起来，但‌东果擦着汗用牙齿咬着臭豆腐都舍不‌得把它吐出来，一边小口喝着清水，缓解辣意。毕竟只有清水不会串味，为了一口吃的，着实是有点拼。