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李雨拿起桌子上的那本菜单,翻来👨看了看,俏脸上露出了满👷🍞意的笑容。
自从那天在清源县城把贺繁那几十👨斤🎩📭的蔬菜买过来后,那些菜还在那放着呢,就是为了等新菜单做出来。
那天在贺繁的摊子上尝🄘♠过那根黄瓜,尤其贺繁保证了稳定供应之后,李雨心中就🏳🞇💀决定这批食材她一定要好好利用!
她要为这批食材推🙆出新菜品,而不是简单的直接用于之前已有的菜品。
青海轩之前购买蔬菜食材的话,🅄🄁一般都只是用作海🔏鲜的配角,当当辅菜配料之类的。
刚开始🂷📞贺繁和她说自己的菜可以保鲜很久,她还有点不信,现在看来,现在事实摆在那呢,🍑🙖李雨每🚴天都要亲自品尝,看看有没有变质,还真一直没让她失望。
不然,她也不敢🈚慢腾腾的等菜单更新好才推出新菜品。
像青海轩这种高档餐厅可不是路边的大排档,要推出什么新菜品,不是随便说说就行的,要进行一系列🐿🅥的准备,比如说正式的菜单就要更换,还有其他的一💒些细节都要随之更新。
李雨翻完了手上这🙆份新菜单🖼🗻,抬眼看见中年人还是站在自己的办公🟥桌前,微笑问道:
“怎么了钱叔,还有什么事么?”
中年人踌躇了一会,才缓缓开口说道:
“李总,您别怪我老钱多嘴啊,一直以来您的决定🔏我老钱那可是坚定支持,没有二话🗶☠🀵的,可是这次……您这个决定是不是有些不太妥当啊。”
这也是老钱这几天一直憋在心里的话,照理🙽来说,他这个下属是不能质疑老板🛉🚟决定的,可是实在是老钱觉得这次自家这🁸位老板昏头了。
新菜单上🎉🏓面,标价将近一☁百块一盘的蔬菜,这他🛈娘的都快和青海轩店里海鲜料理一个价了。
海鲜价钱高那是有原因的,客人也能理解,关键可谁💹听说过普通炒青😢菜也能卖到海鲜价的?
李🙚雨明白老钱的意思,浅笑着说道:🎩📭“你是不是觉得新菜单上,我加进⚷去的那道时蔬什锦的价格太高了?”
老钱犹豫了一下,还是点了点头:
“要我老钱说,确实是太高了些,这样客人都会被吓跑的,咱们青海轩的名誉🛉🚟一直是很好的!”
老钱还有🎉🏓一句话没说出口☁,这不就是明摆🃌着把客人当肥猪宰嘛!
到时候,一个宰客的名声传了出去👨可就是大事了。
像青海轩这种高🈚档的餐厅,一旦有了宰客的行为,又处在沿海旅游地带,很容易就会传扬👪出去的。