院子里的气氛有些尴尬，江二娘见状，瞥了谢⚷道允一眼，忙道：“不就是炒茶嘛，我相信阿吟你一定🟢🞸可以的。”👗
听🔨到这话，🕒谢道允🗽♞🉥瞬间松了口气，生怕江二娘答应。
而🔨江吟则是神色讪讪，知道二娘这也是在拒绝她啊。
所以，谢道允的身🗽♞🉥份二娘是知道的？他们俩都⚷不想跟东京和官家扯上关系？
虽然🎺🖈也能理解，但她还是有些发愁。若是她的技艺不过关，炒制出来的茶不受认可如何是好。
“二娘～”江吟⚗👠可怜巴巴的看🈚着江二娘道，“可是我🍖担心，怎么办？”
江二娘叹了口气，抬手拍了拍她的头，安抚道：“怕什么，不就是制个茶。🕗明儿开始，我陪你一起练习。往⛎🙓年你炒☽🄶🂆茶的技艺便可，相信今年也没问题。”
她给谢道允递🕰🍔🇵了个眼神，示意🈚谢道允也赶紧说两句。
谢道允嘴角微抽，有些无奈⚾🗀，却也只能幽幽道：“放心吧，⛊😬没问题。”
茶水味道也就那⚗👠样，些🈲微差距也不会有🖟谁来说什么。
求助失败，江吟只好无功而返。只跟🈕江二娘约了明儿个一起采茶、做准备。
蒙山茶往往采摘于春分时节，茶树上有十之一二的芽头鳞🚴片展开，即可开园采摘。
但因蒙山有皇茶园，故而他们都会在正贡茶和贡茶采摘完成后，才会开始采摘🂉🌾其他茶叶。
正贡茶的采摘时节在清明前，具体采摘时间由官家钦定。是以，每年的采摘时间可能会有些许差距，但也无伤大👗雅。
眼下春分刚过，蒙山😕🁍上的茶已能采摘。江吟去茶马司时便与严理通过气，她要先🃒🗍采摘一些练手。对此，严理是表示赞同😻🆩💍的。
准备好采茶🕒工🕰🍔🇵具，第二日一大早，江吟便👣跟江二娘等人早早上茶山去采茶，冯姑姑也跟着一起凑热闹。
采茶初时，仅采摘圆肥单🖍👓🈝芽和一芽一叶初展的芽头。且严格奉行三不采原则，病叶不采、下雨不采、露🂍🍢水不采😺🆞🐯。
只要有一项标准不🗽♞🉥符合，炒出来的茶都不一样，江家向来也是严禁有这种情况发生的。
而采摘⚢📄😒下来的鲜叶不能过夜，必须要在当天全⚷部炒完。
正贡茶为🚏蒙顶石花，属绿茶一类。乃是绿茶中的扁形绿茶，更是最早🖷🗓出现的扁形茶。
因其外形自然美观，如丛林古石上寄生的苔藓，冲泡之后整芽形似花🖷🗓，又因🕗产自蒙山，故而称为蒙顶石花。