万里之遥,宛如在眼前。
乔帮主的食🅲堂,业绩好坏,不再看天气或者看市场。
通过互联网和大数据计算,便能👧预测出未来一个月的增长趋势🂪👧。
乔智对自己的这套管理运营模式很自信。
算不上后无来者,但至少前无古人。
而且,这种模式是很难复制的。
不出意外,🅲这将是未来新餐饮和老一代餐饮模式的🆗🏫🝄分水岭。
老一代餐馆看天吃饭,新一代餐馆看数🛦🞤据♝吃饭。
当然,餐饮企业万变不离其宗,制作出能让客人称🆗🏫🝄赞的美食,那才是王道。
其他都是花里胡哨。
乔智对厨师团队管理得很严格。
沈贤被升为总厨,乔智♣对他经常渗透一些管理理念。
甚至打🂌🍕算等合适的时机要给他报一些专业课程,⚲🕓让他多多学习管理方面的知识。
对沈贤的要求必须要提高。
也是因为自己对他更加重视和依赖。
沈贤抱着一堆资料,递给乔智。
乔智翻看了一遍,奇怪道“不是跟你说过了吗?厨师招聘🝩,除了主厨级别之外,你和陈姐商量着办就好了。”
沈贤道“最近这段时间投递建立的人特别多,💡📗我已经筛选过一批,剩下来的这批人都很优秀,我也不知🌌♐道怎么选择,让你过目,帮忙物色一下🖁。”
乔智
笑了笑,沈贤还真是铁憨憨。
放权给他,他却不要。
仔细翻了两遍,选择了八人。