中午饭全部是乔月梅掌勺的,顾晚认真地品尝了一番,不得🛩不承认其实她亲妈比🍎她强多了。
顾晚所谓的做菜好吃,是🄡因为她来自后世,当🆤👡时的互联网资讯发达。
想吃什么都可以上网搜索详细的做法,然后加入一堆的调味料,于是就合成了各种的所谓没🚳🗡事。
可是她🀱🀥妈不同,这个年代的调料品数量有限,乔月梅做饭好🛩吃展现的纯粹就是她本身高超的功力。
就是,让食🙃🇯物本身发挥出最大的效力,让人们品尝🁑🅅到各种纯天然的美味🝥🍎。
这才是真正的高手啊,顾晚只为自己的投机🝓🔁取巧而羞愧。
像是放在桌面上🔜🁜🆨的鸡汤,薄薄的那一层鸡油漂浮在汤的表面,可是鸡汤的香味并没有被这层油封印。
才一会儿功🙃🇯夫🉐,那层油上面便好似🆪💓👟要结了一层薄薄的油膜。
被炖煮到刚刚好的鸡肉部🄡分🏜🚼😯脱离了骨头,那两只大鸡腿就在中间斜插着。
在物资丰富的后🔜🁜🆨世,一只肥鸡在炖煮中会分泌出更多的油脂。
而这层鸡油,往往在上桌之前就会被掌勺的人给撇去,因为那些⚱🕊都是会让人长胖的不健康的东🞺西。
可🚘📭🞃是在这里,平日里大家都🏜🚼😯是清汤寡水,油脂可是好东西。
能够喝🀱🀥上一碗鸡汤再搭配几🏜🚼😯块鸡肉,那可是过年🝞才会有的好待遇。
像是鸡腿这种东🔜🁜🆨西,当然只有😤🃗🗽最珍🆪💓👟贵可爱的人才能拥有。
作为大🀱🀥家长的顾老太太,首先分了一只鸡🐽🅖🆠腿给大孙🁑🅅女,这一点没有人反对。
其实石桂香本心想把两只鸡腿都给大孙⛤🜕女的,这可都是晚晚抓回来的,那些没用的男娃就配喝汤吃里面的蔬菜。
不过好歹不🙃🇯🙃🇯能偏心的太明显,索性,另外一只鸡腿给了齐彬。
好在还有好吃的麻👣📹辣兔肉,其他人也都觉得无所谓。
而且个🀱🀥个是懂事的,如果不是妹妹厉害,他们连鸡皮都没得吃呢⚱🕊。
除此之外,乔月梅还另外做了一份炖蛋。
这可🙐不是普通的炖蛋,是🄡加了鸡油一⚏🐖起蒸出来的。
美美的饱餐一顿,👣📹下午顾家人又各自出⛤🜕门干活去了。