此句出自刘禹锡的《西山兰若试茶歌》,描写山僧招待其喝茶,说🍔明唐朝就有炒茶技术🜧。
但诗中山僧作茶,不但要炒,接着还要煎。🕪🌘很可能是先炒茶杀青,再拿去像药一样煎,扔进一堆葱姜蒜,最后喝煎出的茶汤。如此喝法,跟宋代不同,跟明代也不同。
闵文蔚捧着茶盏总结道:“观其色,青绿喜人;闻其味,芬芳高扬。果然是君子清芬🖖💥,此君子之茶!”
陈渊补充道:“团茶之汤,击拂之下,汤面瑰丽繁复,犹如豪宅华宇。而此茶之汤面,平平无奇,犹如陋巷茅屋。茶团滋味甘醇,苦涩蕴含其中,回甘极快🞣🕿🏖,不免有急功近利之嫌;此茶苦而🌼🄚♯不涩,回甘慢而悠长,虽淡泊却不失其本味。子曰,一箪食,一瓢饮,在陋巷人不堪其忧,回也不改其乐。此贤者之茶,此颜回之茶也!”
朱铭端着茶盏只是喝,埋头憋笑。
眼前这两位老兄,明显被朱国🅳祥🃗🗺一番话影响,有了先入为主的观感偏差,横竖都要把炒茶跟君子联系在一起。
“俺也想喝一盏!”
郑😈⚿胖子悄无声息凑过来,他在旁边听得好奇,打算尝尝炒茶的味道。
他😈⚿家是茶商,如果此茶真有那般好,可以买来疯狂炒作啊。
郑泓非常敏锐的觉察到商机!
朱铭倒出茶叶,给郑泓也泡了一碗。
待茶水稍凉,郑泓猛喝一口,心头大呼上当。他更😇⚵喜欢喝团茶,虽然涩味更重,但有香料压着,甘甜醇厚滑腻爽口,比这破炒茶要有滋味得多!
郑胖子心想,俺果然不是君子,喝不惯🝡君子之茶。😇⚵
“如何?”朱铭笑问。
郑泓立即赞叹:“真是好茶!”
朱铭又问:“怎个好法?”
郑泓憋了半天,说道:“便如山长和陈🝡先🗒🛁🙚生说得那般好。”
“哈哈哈哈!”
众人闻言,顿时大笑。
陈渊简单概括说:“团茶的滋味过于驳杂,犹如世间五色迷📾目,反而失了茶之真味。这炒茶有一点最好,杂味皆去,本味常🅠留。”
郑泓☮🂵不禁☽🄶问道:“大明村🞘🔟🁷还有多少这种茶?”
不等老爸开口,朱🝟🌗⚴铭就抢先说道:“此茶制作不🍠易,产量🜬🅓🆈极少,价钱也贵。”