“师姐~”
膳堂门口,秦缘正坐在小板凳上剥🈯🁵笋,闻声说:“春笋发了,今日午膳,🖓我们炒笋吃!这可是师姐的拿手菜!”
宋玉善也蹲在一边,帮忙剥:“师姐,正好腊🅑🅴肉熏好了,中午用竹笋炒腊肉吃吧,我这儿还有两个鹅蛋,可🙀以蒸个蛋羹。”
“竹笋炒腊肉怎么炒?”秦缘问。
她试过竹笋炒一切,就是没炒过腊肉。
“跟炒鲜肉♇🆔🏒一样炒,就是稍微少放点♠盐,腊肉本身就腌过,是咸的。”宋玉善说。
“那简🍠单!”秦缘明白了,竹笋炒肉她闭着眼睛都会炒!
“我去取肉!🃑”宋玉善兴冲冲的跑到了膳房后的柴房里。🐎⚓🐾
柴房房梁上挂着一条条🇯熏好的肉,黑漆漆的🛳☶🃵。
宋玉善选了一条肥瘦相间的,用棍子♠挑了下来,提到膳房🐎⚓🐾。
秦缘已经进来剥好笋进来了,看⚰🕃着这黑漆漆的肉:“🉄🄶🂆这⚡么黑,能吃吗?”
腊肉她见过,但也没有这么黑的。
“劳烦师姐♇🆔🏒施个清洁术。”🚷😀宋玉善举着肉说。
秦缘捏了个诀。
腊肉😒🀳🀳表面黑漆漆的烟尘很快🚷😀被卷走了,露出了褐色的肉皮,暗红色的瘦肉和白色的脂肪。
“对😒🀳🀳了对了,我看有乡下人挑城里来卖的腊肉就是这个色!”秦缘说。
宋玉善感叹于清洁术的效果,腊肉可难洗了,但是🙼🏬🝍一个⚡清洁术转瞬间解决🖓所有,省了太多事,今天下午她也得看看清洁术,争取早日学会。
秦缘洗菜切菜,宋玉善蒸饭顺便蒸蛋羹。
然后一个烧火,一个炒菜。
分量足足的竹笋炒腊肉和两盅鹅蛋羹上桌,食指大🙼🏬🝍动。
“腊肉真不错啊!”秦缘🁛表示她爱上♠腊肉了!
“用腊肉炒的竹笋更好吃。”宋玉🈯🁵善感💏觉今天可以吃一⚡大碗饭。