回家前,陈🈸🃉🕻凤霞照旧带女儿去菜场捡菜叶🜪🅁子。
今天找到🚇👓了工作,又给女儿看了眼睛,她破🞡天荒大方了回,拿省下来的一块五毛钱买了块肉。
小刀手压根不愿意做这种小生意。现在又不是食品限制供应时代,哪还☱🃉有人买这种三两不到的肉。
不过陈凤霞直📌接指着块肥泡泡肉,💞点名要:“就给🂺📲我这个。”
小刀手扫🚇👓了🈸🃉🕻眼她身上的🛵穿戴,鼻孔中发出意味不明的嗤笑,连秤都没上,直接将肉塞进塑料袋,丢给她:“拿着吧。”
反正这种肥泡泡肉现在也没人要,大家📀🗯都爱吃瘦肉。除非🅆🄒他切成小块,一人硬搭点儿,🟍🛻⚀否则肯定卖不掉。
陈凤霞倒是不卑不🔎亢🕼🎻🖔,掏出一块五毛钱,🜪🅁拎着袋子就走。
其实袋子到手的时候,她心中就一阵雀跃。
这哪里是三两肉,起码得有七八两重,可以跟捡来的大白菜🚠🔮叶子一块儿炖🍞一锅了。再下点儿灰灰面,连饭都省的煮了。而且不用起煤炉,电饭锅就能做。
只是五点钟前她要赶🕼🎻🖔到老年活动中💞心🃩,做晚饭这事儿就只能交给丈夫了。
陈凤霞手脚麻利,回家就将肥泡泡肉切成小块,在电饭锅里加了勺炒菜用的菜🛋籽油,然后倒入肥膘肉,按下煮饭键。
这种老式电饭锅当然没🛵有那么多什么诸如煮肉之😫🄔类的功能,猪油开始🅈🄣⛃往外冒的时候,它就自动跳档了。
陈凤霞拿厚🈸🃉🕻纸板卡住了煮😦🃧🚌饭键。这招她还🜪🅁是跟大女儿学的。
郑明明🞍💷上大学实习时,嫌单位伙食费太高,自己带饭吃。一个小小的电饭🍞锅,煎炸蒸煮炒,愣是让她发挥到了极致。
这会儿郑明明📌还没挖掘出自己的潜能,正在旁边一边看着扶床板学习走路的弟弟,一边替母亲担忧:“妈,🌖⚱🕊我起个煤炉吧。”
用电饭锅炸猪油渣,她还是头回见呢。
陈凤霞🞍💷笑着回头看了眼小大人一样的女儿,安慰她道:😖“你等着,马上就好了。你想吃油渣拌白糖还是吃咸的📘🛋?”
郑明明瞪大了眼睛,她吃过油渣烧青菜,感觉比红烧肉还香。红烧肉对她来说太腻了,她胃浅,受不住。可油渣拌白糖,这又是个什么吃法?
“好吃呢。”陈凤霞不🛵时翻炒猪泡泡肉,防止油😫🄔渣被炸😖焦了。
等到炸出的油不再增加,肥泡泡肉也🃩缩成一团团发硬的小块,她捞起了油渣,放在一旁沥干,又夹了几块撒了点儿白糖拌了拌,递给女儿:“吃吧,小心别烫嘴。”
不🕯🍅🅯能都拌了白糖啊。否则晚上🌒⚊的饭💞菜要怎么办。
陈🕯🍅🅯凤霞等电饭📌锅里头的猪油凉了些,倒进了瓷🙌盆里,然后搁到厨灶中。