狗都会畏罪自杀,没道理羊不能牺牲小我成全大我嘛!
吊脚楼下层的火塘上支了一口大锅,赤红的火舌舔🕚舐着锅底,袅袅香气升腾着飘向吊满🍹🍃火腿腊肉鸡鸭鹅的顶棚。
老王拎着个长柄的大勺子在锅里搅着,
“我杀这只羊...咳,我是说这只羊自杀的就很巧妙很恰当,这玩意太🁗🅻能吃了,配种都是头羊也用不到它这种小渣渣。”
李沧把自己往竹椅上一扔,
“还剩几只羊了?”
老王掰着手指头算道,
“三只大母羊,五只半大母羊,一只大耙子(种公、头羊),仨半大公羊,还有七八只刚出生多俩月的小羊羔,我这岛是地方大,可也架不住它们这么折腾啊,这山羊也不知道是个啥品种,嘴巴厉害的哟,根本不敢从圈📖🚵里放出来,不然埋☹土里、石头里头的草根树根都给你挖出来吃干抹净喽🍼🍛🈴...”
“死有余辜的!你说它想当头羊,倒是去跟大耙子干架啊,它特么可倒好,见天儿拿我和小小练手!见着我俩就跟见着🖬活靶子了似的!”
“啊这,”李沧说,🝇“📽☭那这么天天锻炼的话🅡,肉肯定贼香。”
老王一甩勺子,开始盛肉盛汤,
“必须!”
李沧看了一眼,
“嚯,老王你专业啊,还是烫皮羊!”
烫皮羊指不剥皮,😻🆡用火烧掉或者开水烫掉🍙🈣⛮羊毛保留羊🗴☑⚐皮的羊肉。
“山羊不烫皮,那能算是会吃羊肉么?”
桌面12公分厚的八角大地桌不知道被这座吊脚楼的主人使用了多少年,表面沁红自带包浆👨🙫。
桌上摆了一大盆羊😻🆡肉,用来喝汤的三只粗瓷碗👊🖖,装了盐、胡椒粉、辣椒面、香菜籽的小碟子。
可惜种下去的香菜还没📽☭冒头儿,也没有韭🍙🈣⛮花酱,不能🗴☑⚐算完美。
一只七八十斤的羊,满打满算生肉出个二十来斤也就顶天了,煮出来搁盆子里甚至都装不满那个不锈钢盆。
老王说,
“锅里都是下水了啊,今天咱的目标就是🍙🈣⛮把肉干完,下顿不馊也不好吃📸了。”