传统点🞺🙋心，自秦汉到大清，已经有两千年的历史，🞗🔔各种糕类，各种酥类，各种饼类等，再加上馅料和做法的不同，称得上品种丰富，应🄫🀠有尽有。
夏🎝💀宝麦想靠着点心赚银子，那只能创新，不创新的话，很难在京🝚城一众点心铺子中脱颖而出。
以夏宝麦的见识，她能想到的就是蛋糕。
蛋糕和传统点心相比，多🆔了一个打发📋🙗蛋白的步骤。
靠着这个步骤，蛋🄀🝩糕与传统点心有了明显的🞺区别，更松软香甜，深受人们的👼🎈喜爱。
“诶，这怎么回事？”
夏宝🝶🏧麦做出一副回过神的模样，狭长的眸子大睁，盯着手中的小木盆，🝃“这怎么成白色的了？”
打发好的蛋白，是雪白色，像是奶油一般。
连翘早就想说了，“福🀾🏃晋！🚭🖪奴婢也不知道，刚才就看您搅拌着搅拌着，黄色的蛋液就变成白色的了。”🔬🃬🚺
她怕打扰到夏宝麦，一直忍着没吭声，眼下夏宝麦终于回🖿😛神，她立马将过刚才的过程详细复述了一遍。
很简单，一句话就完了：
木盆里黄色的蛋液经过搅拌，就变成📋🙗这样了。
夏宝麦听完她的话，有些犹豫，“这还能吃么？”🞗🔔
“应该可以吧。”
“那我试一试，看这到底是什么。”夏宝麦说着，开始往里面放牛⛂奶蜂蜜面粉。
连翘也没说什么，她家福晋一直喜欢创新，她😳🅡早就习惯了。
于是，接下来夏宝麦按照做老式🃴🜃鸡蛋糕的步骤，开始捣鼓她的新式点心。
这里没有烤箱，她就拿平底锅来做。
没错，平底锅🖠📽也是可以做蛋糕的，效果跟烤箱不🜆⛝能比，但也能拿🝚来凑数。
第一次做嘛🁮，不能一步到位🚭🖪，直接拿出完美🞺的蛋糕，那绝对惹四爷怀疑，得慢慢完善。
很快，香甜的味🞘道从平底锅里跑出来了，连翘和几个打下手的厨娘都忍不住吸鼻子，“这也太香了！”
“又香又甜！”