肖卫国到家以后，身后的小孩子们也不离开，而是在门🚖📚口看着，这个年代的小孩肚子里都没油水，一年🂧👌也🐬🂺📺就过年的时候能吃点肉，其他日子想吃口肉比登天还难。
大家都是勉力在活着。
当然，城里是截然不同的情况。
先不去管他们，肖卫国极为干脆的把灶台烧起来，先烧一🞥🖌👑大锅开水备用。
接着，在地上把黑鱼杀一下，黑鱼最🆗难处理的就是它身上的黏液以💊🐇及鱼鳞的处理。
不过，肖卫国前世最大的爱好就是制作品尝各类😅⚩美食，各类食材的处理以及制作小窍门都了解。🌟⛼☌
首先要🚶处理黑鱼黏液，要用80度左右的温开水，烫一下黑💉🏿☍鱼的表皮，然后黏液就可🀳以洗净。
接着再刮鱼鳞，开膛等处理。
今天打算做一道黑鱼汤，可惜没有豆腐，不然，😅⚩做一道黑🞥🖌👑鱼豆腐汤，🐘⛮🝮能香掉人的大牙。
看到厨房角落🅭的土豆，没奈何，只能做一道黑鱼😅⚩土豆汤了。
肖卫国🚶找到装猪油的罐子，只见罐子里只剩三分之一猪油，狠狠的挖了一大勺放在大锅里。
奶奶看到肖卫国的败家行为，急切的说道：“我的乖孙呀，💉🏿☍你后面不过了吗，这也太多了，这😛🂅🌗猪油可是要用到过🆣年呢。”
肖卫国这时才意识到，这可🙹不是前世，拿☚⛩🝅油当水的年代：“不好意思，奶奶，我下回一定注意。”
做黑鱼汤，要想出奶白的效果，要点一是要将鱼块煎到位，煎到两面微黄，🅟🇶🝅然后，加入姜🐒块🔄♰爆香，接着，把煮开的开水直接倒入锅里。
加入🀽🂒柴火，大火🜤闷煮，让锅里的鱼和水水乳🌺交融，渐渐的，汤就变成奶白色。
然🝧🍤后再将土豆切块，丢里面，继续中火闷煮，🎥📍直到土豆熟。
最后，出锅前再加入盐调味。
一道香味诱人的黑鱼汤就出炉了。
浓白的颜色，看着就诱人。
“斯，大哥，好香呀🏒。”围在锅炉旁边的☚⛩🝅肖卫军说道。
肖红🀽🂒梅、肖莲心也在做饭的中间回来了，让🌺他🎥📍们进堂屋，和奶奶一起坐好，等着开吃。
这时候肖卫军看到仍然围在院子里的小孩子们，当下叫肖红梅🂨👕🈯、肖莲心过来，说道：