村民们见到他🙊🈨俩带着这么多猎物回来，又是震惊又是羡慕，想到明天又🞚要吃到荤菜，大家的口水都控制不住了。
里正爷爷🞧又安排几个人来帮忙收拾猎物，大家干得热火朝天，一个时辰🞚就把所有的猎物收拾出来🞚了。
按照惯例，大家又来买了一些野猪肉，这次大家买肉的时候，不再抠抠搜🖜📚搜的，尤其是刚发了月俸的绣娘们，更是出手阔绰，买完肉喜滋滋地🏮🝜下工回家去了。
等大家都走了，青禾准备给大家做晚膳，就当是给祖父祖母先接风洗尘了。
心中初步想了一个菜单，就开始着手准备。
今晚的菜系酸🙊🈨甜苦辣咸都有，大人孩子都能吃到可口的🍼饭菜。
秦氏、项氏还有两个孩子积极主动来帮忙。
大家帮忙清洗的时候，青禾先👂🆂把鲤⚣鱼处理干净后，在鱼身两侧打上花刀，用盐、料酒、葱😚姜腌制入味。
把桂鱼处理干净后，在鱼身上切花刀🅗，用、葱姜腌制。
五花肉切片、加入调制好糯米粉搅拌均匀，进行腌制，装盘。
里脊切♴🌥🁈丝，♓🇿盆中加入食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、老🅩抽，搅拌几下让肉丝把调料全部吸收。
打入一个蛋清搅拌均匀，放💪🔦入一勺淀粉锁住肉丝中的水分，最后淋一点植物油，抓拌均匀腌制一🞚刻钟。🄃🞈💎
几只鸡和兔子都切好腌制起来。
准备工作就绪，🈶🂸📡青禾就开始做菜。先做油炸的。
把腌制好的桂鱼拍粉，起锅💪🔦烧油，等油温六成热，把桂鱼入油锅，炸至金黄定型，使其形似松鼠。
待出锅以后，在小灶台上起锅烧油⚣，加入🏴🞐番茄酱、糖等调料制成酸甜汁，浇在鱼身上。
一份松鼠桂鱼就做成了。
接下来做京酱肉丝。
锅内烧油，充分滑锅，油烧热之后，倒出热🐷🄢⚴油，加🖑👻入凉🍼油。
热锅凉油，炒肉丝时不易粘锅，把肉丝倒入锅中，🖑👻快速把肉丝打散。
肉丝炒♴🌥🁈香变♓🇿白以后，倒入刚才调好的酱汁，开大火翻炒，给肉丝上色入味。
肉丝炒熟后，出锅装盘。