夏肃见他不像做假,🔅♵🌬也狐疑的吃了一口,入口脆脆嫩嫩,不仅不涩口,还有股清甜的味道,里面还加了碾碎的花生,给这道菜增添了🞕📼另一重香味。
前面几道菜都是有些重口味🞻🙗的。这时候吃一口清清爽爽的凉拌菠菜,只觉得清甜解腻,又可以再吃一轮。
夏瑶吃了一口凉拌菠菜,说道:“其实这个季节,就该吃野菜饼子,各种新鲜的野菜切碎,加🏅点剁碎的肉馅儿拌匀,然后用烫面包成皮薄陷儿大的饼子,在锅里煎到两面金黄,咬一口外皮酥脆,里头的馅儿汁水充盈,这才是春天吃的东西呢。”
夏丞🏢相被她说的咽了咽🚸口水,问道:“你🐫🂱💧做了么?”
“没,”夏瑶轻快的打碎了在座所
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有人的美梦,“今天来不及。”
沈💊🐉世安还在旁边补了一刀:“我想吃,明天能做么?”
“可以啊,”夏瑶笑眯眯的给他🌍♞碟子里夹了一块糖醋⚫🔒排骨,“明天早上做,再配些白粥。”
夏丞相哼了一声,从开心的吃着油焖春笋变成了嫉妒的吃着油焖春笋,夏🏙瑶忍不住笑出来:“明天⛈我叫人送些过来。”
夏丞相这才喜笑颜开,变脸的速度之快让人很难想到他是一国宰相,夏瑶看了一眼娘亲,见她也正无奈的看着自己,忍不住笑了,招手对边上的丫鬟说道:“汤可以拿上来了,点心若是好了也一🜆块儿端来吧。”
汤和点心很快端了上来,陶瓷的汤锅打开,雾气散去,⛪🝍只见清水般透明的清汤中飘着一🗵☓个个拇指大小的肉丸子,看着倒是好看,就是寡淡了些,夏肃问道:“这是什么?清水煮肉丸🛦🞬?”
“珍珠肉🀚丸清汤,”夏瑶叫人给每个人都盛了一碗,“这清汤是用好几种蔬菜和鱼肉熬煮,然后用鸡蛋清吸附掉里面的杂质,才会看起来这么清的,可不是清水。”
丞相夫人用小勺舀了一勺清汤吹了吹,先尝了一口🃵,那味道让她不由🕲惊叹了一声:“好鲜!”
“是吧?这汤可下功夫了。”夏瑶说着自己也喝了一口,热乎乎的清汤顺着喉咙滑下去,让人舒服⛈的想要叹息一声。
“这肉丸子里加了什么?脆脆的,挺好🏮吃。”🔁夏丞相问道。
“春笋,”夏瑶说道,“其实若是夏天,还可以加一些马蹄,吃💺起🗑来也很爽口。”
沈💊🐉世安喝了几口汤,夏瑶给他夹了一块松子糕放在碟⚫🔒子里:“吃些点心。”
沈世安摸索着拿起来,松子糕软乎乎的,还有些烫,他小心的咬了一口,糕点入🗘口即化🗵☓,松子的香味顿时爆发开来,还有熟悉的甜味,他想了想:“枣泥?”
松子糕是蒸出来的,大米粉和糯米粉混合均匀,加入⚫🔒碾碎的松子,随后将加了糖的牛奶小心的倒进去,揉搓到微微湿润但是不成团的状态,随后铺一半在蒸笼上,上面盖上薄薄的一层枣泥,再把另一层撒上去,上锅蒸熟,两层雪白的松子糕中间夹了一层枣泥,看着也赏心悦目。
松子糕甜香不腻,吃起来松软不粘牙,还🐫🂱💧有股浓郁的奶香,夏丞💺相吃一口点一下头,🛑很是满意的样子。
酒足饭饱,🗷大家都有些犯困,夏瑶心里还惦记着找道长的事儿,硬是跟着丞相夫人回了房间,把亲爹赶去了书房。