将高筋粉取出一部分，倒入小盆之内，放入少🚐💢量的食用盐，而另外一个小盆内，注入部分温水之后，将少量的酵母粉放入其中，溶解开来之后，开始和面。
溶解开来的酵母🜺水加入其中，王铭的右手清洗干净之后，开始顺时针的将其中的高筋粉搅拌成一点点的小面絮，之后快速的揉搓之下，将面团制作了出来，放入一旁的小案板上，然后盖上干净的湿布进行醒发。
将切好的皮冻小丁倒入小💺🖶🗄盆内，加入适量的瘦肉馅，姜米，料酒，生抽，食用盐，王守义十三香以及鸡蛋之后，开🀜始顺时针的搅拌开来。
王铭的速度极快，不多时，那肉制品内部的纤维层便被快速的打散，整体的馅料虽然看起来有些稀软，可在加入了大葱之后，王铭将🌠🀜♓其放在了冷冻冰箱之内进行冷却，转身再度的将雪白透亮的面团揉搓了一遍，重新放在了一旁。
小火之上，☡沙煲上方的盖子不断的喷涌出白色的热气流，一股浓郁的香味，顺着气流不断的涌现而出，弥漫着这一方小空间。
“好香…总厨这是要做什么？”
小不😰🅅🄌点距离最近，偷偷的咽了下口水，目光扫过一旁的小火上的沙🉤煲，心头暗道，而其余的厨师，也都在空闲之余，将目光投射而来。
王铭将冷冻冰箱内的馅料拿了出来，灌汤包的馅料非常有讲究，虽然在🌛调配之后有些稀，可经过冰箱的冷却之后，却变得粘稠了起来。
小案板前方，王铭神情专注，将雪白剔透的面团揪成一个个的小剂子，手掌揉搓之后，轻轻一压，顿时一个圆滚滚的小面饼，出现在🌠🀜♓王铭的视线之内。
快速的将一个个小面饼揉搓出来，开始一一的擀皮，王铭手速极快，两🌛只手的拇指食指各自拿着小面饼，两只手掌的尾端轻轻的转动着擀面棍，拇指食指快速移动中，两个外薄芯略厚一些的面皮，便被他轻易的制作了出来。
“我😰🅅🄌的天哪…总厨您这一手绝活太帅了，竟然一次能擀两💟📄😗个。”
小不😰🅅🄌点叹为观止，眼神中慢慢的崇拜，将上浆以后的鱼片放在😰🅄调理台上之后，忍不住的对着王铭感叹道。
“好好学，以后你也可以。”
王铭头也没回的开口说道，话音落下之后，小🚐💢不点脸上露出期盼之色，旋即点了点头。
“我会努力的，一定不会让您失望的。”
对于小不点的话，王铭也是点了🂳💷点头，接下来，开始着手包了起来，不多时，一个个雪白的汤包出现在小案板上，一共将近三十多个雪白的灌汤包，整齐的排列成为三排，上面褶皱的花纹异常显眼，🝊使得一旁回过☦🁬🈺身来的林飞也都笑了笑。
“这家伙，还😜🂋🍐真是全能厨师…真不知道，餐饮行业之中，还有什🐎⚓👁么是他不会做的？”🕷🎑
林飞心头暗道，转身继续💺🖶🗄烹制着菜肴，一🐢🁦旁的小不点🎁🎈🏅则是认真的站在身后，不时的将目光扫向王铭所在的位置。
将最后一个汤包放在案板上之后，王铭拿过一旁的🍡竹篦子，铺上干🉤净的屉布之后，将精致的灌汤包一一放在上面，打开蒸箱放🕫🌧🁢了进去。
默默的计算了一下蒸箱上气的时间，开始着手快速的收拾着案板上的东西，很快的收拾完毕之后，墙壁上的钟表刚刚指向十二点半🚪🖎，距离🅖🆢鸡汤熬🛝🝔制的时间，也过去了四十分钟。
将擦手的毛巾挂在📦🝈了一旁的钩子上，王铭随手将小火的火焰关闭，🉤顺手拿过一旁的小勺子，将沙煲的盖子打了😟🂥🐻开来。
随着盖子被打开，一股热气夹杂着浓香的🐢🁦味道，悄然弥漫开来，王铭拿过一旁的调料罐，加入食用盐以及少量的胡椒粉之后，搅拌之下，手中的小勺子盛了一些呈白色♀的汤汁，放在嘴边吹🀝♛了吹，这才小心的品了一点。