而且，竹筒🃎🖭饭是现👄🆕🏜做现卖的，必须要把配方教给加盟店，不然别人怎么做？
因此，最后还是只👄🆕🏜能归结到一品居的品牌经营上🅛。
就像啃得鸡🃎🖭，🍍其实要说它的快餐有多少吃，也🏩🜴🆓不见得。
但就是因为啃得鸡这块品牌值钱，一🐿🅪个加盟店几百万的加盟费，大家也掏得前仆后继、心🌍♞甘情愿🗤🝧🍥，没有谁担心亏本，人家加盟的就是啃得鸡这块牌子。
至于里面的快餐烹饪方法，价值就没那么值🚠钱了。🔛
同样味道的鸡腿，👄🆕🏜啃得鸡可以卖几十元一份，路边🔛的无名小店可能就只值几块钱一个了。
因此，经营连锁加盟店，品牌才是第一重要，必须🔛要重点保护的对🖪🕙象。至于配方，就是次要的。
当然，完全放弃对配方的🂥🐼🅎掌控，放⛫任自流，也有点不妥🌍♟。
但🍡是，🛷♝这个配方，👄🆕🏜怎么掌握，还真让人有点挠头。
这个竹筒🐶🄗饭，只🔌能由加盟店自己去烹饪售卖，配方就不得不交给加盟店。这一教出去，可就控制不了了。
因此，在杨志杰一家四口找上门来的这些天，饶名扬没🌍♟事就躲在办🖪🕙公室，和周娴莹商量对配方的🗤🝧🍥掌控问题。
最后，周娴莹提出👄🆕🏜了一个设想，就是用类似方便🅛面🔛的管理办法。
竹筒饭的构成，竹子和大米、水，都必须是新鲜的，只能在加盟店当地采购，现做现🗼♔卖。
但是，其他的调料和配菜，似乎可以想想办法。
比如，油、盐、蔬菜🐇、肉🂥🐼🅎这些，是不是可以像方便面那样，做成调料包，然后🔣提供给加盟店。
一份竹筒饭需要多少调料🂥🐼🅎和配菜，⛫由一品居总店开设一个调料加工厂，加工成一包一包的调料包，然后直接向加盟店提🗁😬🄞供。
加盟店只要掌握大米和水的配方，然后加入调料包，直接烧烤烹🌱🂼🔋饪就行了。
至于配菜的保鲜问题，可以像方便面调料包一样，进行脱水处理，到时候在竹筒里烧烤时用水一煮，就没问题🙊了。
周娴莹提出的这个解决方法，让饶名扬🗨大卫心动。
如果真的有人加盟，用这个管理方法，由一品居提供油、盐、脱水蔬菜、鸡肉、牛肉的调料包，只给加盟店教大米、水的配方和烹饪技巧的话，似乎可以比较好🏋😞的限制一下配方的泄露。
这样一来，🃎🖭虽然还是有可能被别人找食品研究机构🔛研究出调料包里的调料、食材配方比例，但那🗤🝧🍥个研究花费并不便宜。单独的加盟店，应该没有谁会去做这个事。
就像啃得鸡一样，也是由总店提供番茄酱、辣椒粉等调料包，但并没有哪个加盟店闲的没事，去研究这些调🁄🖹料🙊包📄😓的配方构成，然后自己开发自己用。