“师姐~”
膳堂门口,秦缘正坐在小🗧🞃👡板凳上剥笋,闻声说:🏳🞍“春笋发了,今日午膳,我们炒笋吃!这可是师姐的拿手菜!”🁍🄡
宋玉善也蹲在一边,帮忙剥:“师姐,正好腊🁞🔩肉熏好了,中午用竹笋炒腊肉吃吧,我这儿还有两个鹅蛋,可以蒸个蛋羹。🌷”
“竹笋炒腊肉怎么炒?”秦缘问。
她试过竹笋炒一切,就是没炒过腊肉。
“跟炒鲜肉一样炒,就是稍微🗁😫少放🄝⚋点盐,腊肉本身就腌过,是咸的。📥”宋玉善说。
“那简单!”秦缘明白了,竹笋炒肉她🌛⛝闭着眼睛都会炒!
“我去取肉!”宋玉善兴冲冲的跑到了膳房后🁞🔩的柴房里🈸。
柴房房梁🛲上挂着一条条熏好的🗁😫肉,黑漆漆的。
宋玉善选了一条肥瘦相间的,🗁😫用棍子挑了下来,提到膳房。
秦缘已经进来剥好笋进来了🖯,看着这黑漆漆的肉:“这么黑,能吃吗?”
腊肉她见过,但也没有这么黑的。
“劳烦师姐施个清洁术。”🖯宋玉善举着肉说。
秦缘捏了个诀。
腊肉表面黑漆漆👞的烟尘很快被卷走了,露出了褐色的肉皮,暗红色的瘦肉和白色的脂肪。
“对了对了,我看有乡🐢下人挑城里来卖的腊肉就是这个色!”秦缘说。
宋玉善感叹于清洁术的🐢效果,腊肉可难洗了,🁞🔩但是一🄶🂃个清洁术转瞬间解决所有,省了太多事,今天下午她也得看看清洁术,争取早日学会。
秦缘洗菜切菜,宋玉善蒸饭顺便蒸蛋羹。
然后一个烧火,一个炒菜。
分量足足的竹笋炒腊肉和两盅鹅🌗⚴蛋羹上桌,食指🏳🞍大动。
“腊🝉肉🈐♊真不错啊!”🝄🈣秦缘表示她爱上腊肉了!
“用腊肉炒💖👳🌸的竹笋更好吃。”宋🌗⚴玉善感觉今天可以吃一大碗饭🔨。