黄老三给准备的卤味食材很是丰富。
之前送来的猪蹄，猪耳朵，猪肝，猪大肠什么的不说，今天又送来的鸭头，鸭翅，鸭脖子，鸡爪子，鸭心，鸭胗，🐈♢鸭肝，鸭肠子这些特备适合做卤味的。
当🐑⚳然🀿，🔵蔬菜也不少，土豆，海带，藕什么的也很适合做卤味。
林知心再次觉得自己的这些员工是真不错。
昨天下班之前，🄝⚌李🀼🂈🌵饕就帮忙把猪蹄猪大肠🆗都处理干净了。
这两种食材属于比较难处理的，一个猪蹄是毛多，一不小心就🔂有哪🛟里没有处理到，虽然说可以用喷🅢枪烧，但是那样猪蹄表面会有些焦。
还🐑⚳有一个猪大肠就🀼🂈🌵更难处理了，味道也重🆗，处理不好那可不敢给顾客吃。
林知心检查了一下黄老三今天送来的鸭货，发现毛被处理🄸🎤的很干净，再清洗一下就可以。
清洗这个事情林知🀼🂈🌵心直接交给徐鲤干了，🆗保证处🌺🄇🞮理的干干净净。
鸭货可以直接下锅，但是土豆藕什么的就要切片再煮了，林知心🜓拿起刀就开始剁剁剁，还不忘吩咐徐鲤：“这卤味最重要的汤已经好了，要是下午不够卖的话，你可以通知黄老板再送一些来。”
“到时候你让饕🄝⚌哥帮忙切片，再卤一波就行。”
“嗯🀿我知道，饕哥只负责切片，下锅这个事情我们几个弄。”徐鲤知道李饕的特殊体质，可不敢让他碰这几大锅卤汁。
差不多到8点🅚🖥，🄝⚌林知心就已经将目前🃱🛣所有的材料卤好了，黄老三美滋滋的拎着两大包卤味回家。
童小朵也发⚞💠📌来消息告诉林知心，她已经从饭店出发了，大概🌰15分钟就到饭店。
之前过🔵来她都没有去城隍庙前街📹☌逛，所以她今天要去溜🝁达看看有没有什么好东西。
林知心准备趁这么点时间♀🅔🆓去🝪🍺洗个澡，现在她浑身上下都是有一股卤菜的香味。
结果还没有走到房间，熊哥过来了。
“🐑⚳熊哥今天这么早就🀻🂃来了？”林知心上前🆗打招呼。
饭店开业之后🅚🖥，熊哥可以说是隔📹☌三差五就来吃饭的，每天🄸🎤都是中午来。
日游神偶尔也会过来，主♀🅔🆓要看⛱他下值的时候饭店人是不是很多，还有没有🈠⛓🙿食材。
“知道你今天可能要出门，我就一📇😰🅆早给你送来了。”熊哥拿出一份文件给她，“你不是要挖地窖嘛，手续办好了，别挖出你家饭店范围就行，深度什么的你自己控制。”
“这么快？”林知心🀻🂃前几天才问的土地公🆗公，还准备自己去办🔂来着，没有想到熊哥直接给送来了。