后院里🝛大家的想法，林知心并不知晓，⛏🙙因为她看见小院里已经被江玉燕重新布置了一番。
林知心屋子里的小桌子已经被搬了出来，边上还放了两把小椅子，小椅子🖹🗣上还放着小垫子。
看着就很舒服。
小桌子上🕎🈣还用花瓶插了一束，从院子里剪来的绣球花。
“弄得不错呀。”林知心将手🕩🌑⚄里的大闸蟹还有酒放在小桌子上。
江钰衍🝛得意的点点🅘🔃头：“饿了吧，赶紧⛏🙙吃饭吧。”
“等🛇🚔📃等，我去拿些东西。”林知心又转身回去厨房，再回来的时候手里拿了个小盒子。
“什么东西？”江钰衍好奇。
“蟹八件。”林知心🜳🆍将小盒子里的东西拿出来在桌子上放好🚡。
蟹剪、蟹锤、蟹铲、蟹叉、蟹镊、蟹勺、蟹🄽盘🅓和蟹针。
江钰衍🝛看着桌子上🅘🔃那么多小东西忍不住咂舌：“这些东西你会用？”
他虽然没有用过，但是蟹八件的大名他还是🄽听说过的，听说有人用这个吃螃蟹，吃完之后还能再😚拼成一个完整的螃蟹。
“🔝🁢当然！”林知心🅘🔃得意的点头，“虽然直接上手啃很有感觉，但是用蟹八件将所有的蟹肉蟹黄都弄出来放在蟹壳里，再浇上一点点我特制的蟹醋，那味道……”
还没有吃，林知心就已经想象🕩🌑⚄到会有多好吃了。
江钰衍听着也有点期待。
林知心微笑着拿🅏🅨起🅘🔃了蟹八件，开始教江钰衍如何使用。
黄老三这次送🎩📲来的大闸蟹质量非常好，蟹膏蟹黄那叫🚈一个肥美。
“大🛇🚔📃闸蟹公的膏多，母的黄多，你看这只，就是公蟹。”她边说边向江🞂👒钰衍展示着🅐🅫蟹壳中丰富的膏黄。
接着林知心拿起蟹剪，轻轻地演示着：“📠蟹剪主要用来剪去螃蟹的蟹脚和大钳子⛕🚓。”说着，她熟练🁇地剪下一只蟹脚。
接着，林🕎🈣知🏺🟍心拿起蟹锤，敲打着蟹壳：“蟹锤可以轻易地打开螃蟹的外壳。”蟹壳应声而开，露出🁇了鲜美的蟹黄。
“蟹铲和蟹叉是用来铲除🈸🃄🕔和挑出蟹肉的，蟹镊则可以夹出细小的蟹肉。蟹勺用来盛🅐🅫放蟹肉，蟹盘是放置螃蟹的，而蟹针可以挑出蟹肉中的蟹鳃等杂质。”林知心一边讲解，一边动作优雅地使用着这些工具。
江钰衍专注地看🅏🅨着，不时点点头。他接过工具，尝试着按照林知心的指导去操作。