市场部主管也不知道该做出什么表情：“国内有一伙小众消费者，对‘冰源’啤酒喜爱得不行，由此带动了市场。🖹墨西哥人由此发现了商机，他们从东南亚国家进口‘冰源’啤酒，然后走私到我国……”
走🕷私其实是墨西哥的传统艺能了。只是，这条连接美墨边境的秘密通道在过去是“独品之路”，现在却变成了“啤酒之路”，实在是令人哭笑不得。
关键是利润。走私到美国的“清源”啤酒，价格是正常价格的五六倍，还很容易出手。于是除了法外狂徒，很多在美国工作而在墨西哥居住的人员，利用可以免税携带一定酒类入境的政策空子，在商贩的组织下变成了一支人肉啤酒大军，蚂蚁搬家一般地携带“清源”🙥啤酒入境。
这背后有没有清源啤酒的身影，犹未可知。
但布里托颓然🞓摇摇头：“这🅵🅵不重要了，现在，一切都要为恢复生产让路。”
说完，他看向了隔离窗外的生产线。
在这里，生产啤酒所需的大米🍉和麦芽经过称重和打磨之后，被分别倒进糊化锅和糖化锅。二者混合过滤掉固体之后，被加入啤酒花，使其产生啤酒的谷味与香气。煮沸后，锅里便产生大量如同麦片一样的絮状物，如此通过回旋过滤勺进行处理，再加入酵母进行发酵。
仅四微米大小的酵母是啤酒酿造的核心，它决定了啤酒的d🄲na。不同☣🁎的啤酒拥有不同的酵母菌种，而它决定了啤酒🁣的最终口感。
百威英博的常用酵母常年被保存在美国圣路易斯的实验📝🛳室内，然🄸🂓后被集中输送到各个啤酒厂的技术中心。因为酵母极易受到外界的环境干扰，用紫外线或是灯光照它均会产生强大的刺激🕜。
现在，酵母就不🐆♒知道是受到了什么刺激，酿出了……很有“味道”的啤酒。
布里托在首席技术专家汉格尔完成理化分析🏹后，🌂迫不及待地问道：“教授，找到问题了吗🍖🟗？”
汉格尔深深地吸🐆♒了一口气，才摆🌖摆手道：“可以确定了，是新收获的啤酒花，有些发生了病变，与酵母菌发酵后，产生了异味。”
“有毒性吗？”布里托紧张地问道。
汉格尔此时缓过劲来🏝，咂咂嘴道：“没有毒性，只是单纯产生了臭味，甚至啤酒的主要成分都没有发🈲🂌🍙生太大的变化。如果有人能适应这股味道，没准还会喜欢上这款别具风味的啤酒。”
“喜欢……”布里托险些将一口老血喷出☮🂵来。
看到布里托仿佛被车撞了的表情，汉格尔还贴心的举例子说明：“这有☣🁎点像中国人喜欢的一种食物——发臭的豆腐，虽然闻着臭，但吃起来没问题的。🍼🍘🈙”
布🕷里🄰托磨了磨牙，很想把汉格尔一脚揣进啤酒桶里。
神特么发臭的啤酒，布里托敢发誓，如果他🏹敢上市销售这款啤酒，消费者就敢将百威告到破产。
布里托忍了又忍🐆♒，才问道：“那么，教授，病变的啤酒花有哪些特征🍴🌓⚖？”
汉格尔连连摇头：“问题就出现在这了。从外表看，是发现不了任何问题的。只有经🚮🖭过基因测序，或者在与酵母菌发酵的时候，才会表现出来。而从出问题的啤酒花分布来看，这应该是一种具有传染性但又不是百分百感染的病害……”
布里托的脸色极其不好看了🅵：“我知道了，教授，麻烦你继续深入研究，有什么要公司配合的，尽管说。”
说完，他走到另一边，打电话给百威英博最大股东：“雷曼先生，我想，我们可能要正式面临一场啤酒‘饥🅫荒’了！”