左斌探的瞅了一眼，🎣看到黑乎乎的🍠🈕臭🅍豆腐，低低问牧朵，“你确定不是坏的？豆腐不是白的吗？炸过也是黄的，这个怎么是黑的，小心拉肚子。”
牧朵也学😱着他低低说：“我确定这不是坏，这是制作而成的，家里👥炒豆腐你加酱油的话，不也黑了吗？”🎦
牧朵笑盈盈的看着左斌。
左斌🃤🙭给牧朵点了一份微辣米粉和煎饼让做着，自动忽略臭豆腐☛。🍅🅬
卖臭豆腐的🙆大爷一边炸臭豆腐，一边说：“小伙子，看来你是没吃过这臭豆腐了，这臭🐀☕⚷豆腐可不是放坏了。”
“我们把独特的，专门用来做臭豆腐的盐放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放🎋🏡入豆腐浸泡两小时左右，捞出豆腐放凉。最后再将豆腐放入卤水内泡上。”
“这卤水可是也有讲究的，制作的时🅍间⛂🗦长达半个月。”
“卤水泡豆腐，春、秋季大概需要三至⛂🗦五个小时，夏季的话，差不多泡两个小时左🍥🎸右就够了。”
大爷熟练的说着制作方法。
“至于⛭冬😱季，那就时🎣间长了，需要八九个小时呢，泡好后取出来，用冷开水洗一下，把水控干就好。”
“你吃的时候都是现炸的。”
“你有一点说的对的，👔🈠⛓要是卤水不好，那吃了会♠拉肚子。”
“不过，我们老两口做了一辈子的臭豆⛂🗦腐了，那会给国营饭店干，能做生意后就自己干。”
“本来在我们老🞌💭🕃家卖，后来儿子🐿🅩来这🅍边读书，我们就跟着一起过来了，这一来
又是十几年了，你⚅🏀别看我们摊位不大，但是我敢给你保☯证绝对没问题的。”
“你可以尝尝，要是好吃就买点，不好吃就🈹🃋🖌算🜔🁴了，我也收摊生意了。”
其实牧朵就逗逗左斌，谁知大爷听到了。
既然这么说，多少要买点。
“大爷，那给我拿一份。”
“拿两份。”左斌补充道。
既然是地方特色，那也算是文化小🍠🈕吃，老大爷也不容易，他就多🍅🅬买一份吧。🝄🈨🀸
“都给你们吧🖰🖔，我收两份的钱，做完我就回家了。”