“相比较于这所谓的卤肉,我觉得旁边的兔肉要更胜一🖪筹。”其中一人💛💠评价道。
“没错,我😷🆂也觉得兔肉味道要更加好一些。”🂲💭
“不知道是不♮🝪是我的错觉,我总觉得这些食物好像出自于同一👷🍟个厨师之手。”
“🎗👋卤肉固然😷🆂美味,但是跟兔肉比起来还是差了一点儿。”
那🎗👋个男子的发言顿时引来了座位其他人的附和。
看到这幕场景,克🀻🂀拉克的脸上浮现出一🟁丝🄺🂦👅神秘的笑容。
“所以我们能♮🝪够经营兔肉吗?”另外一名女子问道:“我觉得相比较于卤肉而言,兔肉更值得我们去经营。🔢”
“天呐,我从♮🝪来都不知道⛈兔肉能够这么好吃☵🃴!”
克拉克遗憾的摇摇头。
“很抱歉,女士,我们没有制作兔肉的条件和能力。”克拉克无不遗憾道🙕🏹:“所以兔肉只能给诸位🍪品尝,而不能当成我们的主要商品进行推广了。”
“但是,克拉克,我有一个问题。”
一名白发苍苍的女人举手说道:“你如何才能保证你🔝🁧产品的美👷🍟味📯🞕?”
一个真正优秀的厨师所制作出来的美味几乎☵🃴都是无法复刻的。
这也是为什么那些有名的餐厅,基本上🟁没有办法开办分店的原因。
因为同样一道菜,换另外一个厨师🙡来做🟁可能☵🃴就是截然不同的味道。
除了那些标准化的快餐,⛈食品行业其实很🄺🂦👅难保证食🗏🚧物味道的一致性。
这种现象在中餐上面的体现尤为明显。
诸如汉堡,披萨之类的产品完🞚全可以做到模块化,标准化。
这些食品只要保证原材料的来源👔🈠⛗,保证制作过程不出现任何差错,那么最终产品的味道基本上就是一模一样的♣。
所🎗👋以就是麦当劳,肯德基,必胜客之类的快餐🂲💭店才能如此轻松的在全世界各地开发分店。🏳🞆
中餐内也有😷🆂类似的例子,比如说黄🙡焖鸡,沙县大酒🗏🚧店。
但和全世界😷🆂味道几乎一模一样的汉堡披萨比起来,不同的黄焖鸡和沙县的味道还是有所差异。