王浩眼巴巴地盯着江枫碗里的牛肉。
江枫瞟了他一眼,🔛将碗中较小🞄👩的那块牛肉夹🎼断,夹了半块给王浩。
王浩就着半块牛肉开始喝起了🞄👩皮蛋瘦肉粥,一连喝了两三口,才开口问道:“枫哥,细面好吃吗?”
“挺好💾吃的,你要不要尝尝?”江枫道,见王浩点头又给🂽🔒⛭他夹了点面。
一小口💾面下肚,王浩没什么感觉,甚至觉得粗面更好吃:“我觉得面还是要粗一点才好吃。”
“每个人有每个人的口味和爱好,面也不一定是越细越好吃,只不过越细越难抻而已。”黄师傅已经坐下了,重新拿👈起了手机准备看剧。
“黄师傅,您最多能扣多少下啊🝜?”江枫好奇地问道🖚📌。☷
“最多?”黄师傅想了想,“年轻的时候和师傅学手艺刚出师的那会儿应该能扣14下,不过后来开面馆不🖛📓用抻那么细的面,估计现在最多也😌就12,13下吧。”
14扣就已经是龙须面的最低标准了,作为一个普通面馆师🕛傅这绝对是一个相当了不🏾起的成绩。
“厉害!”江枫赞叹道。
“那都是年轻时候的事🏔🙶🎼情了,那时候一心想去大城市大酒楼当白案师父,狠练了几年的技术,后来发现还是开个小面馆过这种安逸日子比较适合我,现在是估计是不行喽。🚗”黄师傅笑道。
“黄师傅您还在🃜😧大酒楼干过呢?🝜”王浩好奇地问道。
“干过两年,然后就回来开🛹♮面馆了,我是a市本地人,这一块20多年前就是个乡下地方,还好我当初有先见之明把铺给买了不然现在肯定买不起。”黄师傅感叹道,还有🚗些小得意,反正也没事,索性就坐在这里跟江枫还有王浩吹牛,“之前开在前门的那个春🞿🙸天面馆你们知道吧?”
“知道。”两人异口同声。
“那是我徒弟开的,那小子不像我,心大,赚了点钱就跑到市中心去开更大的面馆♏了,上个月他和我说他准🖛📓备明年开分店。”黄师傅开始吹牛。
“您还有徒弟呢?”王浩很是捧场。
“当然有徒弟,对面的老方也有徒弟呀,他们的儿子女儿不就是他们徒弟吗?我是我女儿不愿意学这抻面的手艺,不过女孩子学这个确实也辛苦,当个普通上班族也挺好的。”🅲黄师傅道。
“我觉得也是,这拉面一看就是个力气活。”王浩即使分不清拉🙉面和🎞抻面,也依旧能和黄师傅聊个🅨🉁不停。
江枫一边心不在焉的吃着面,一边想着该怎🎼样引入话题请黄师傅教他抻面。
黄师傅收过徒弟那就更好了,收过徒弟的教起人来才有经验,这之中的差距详情请见三爷爷和老爷子🐾🅢,他们两个厨艺水🅾🌇平差的不算特别多,但教徒水平绝对是天差地别,教儿子和教徒弟终归是不一样的。
儿子想怎么打就怎么打,没学会一定是儿子的问题而不是爹的问题,徒弟揍之前还得考虑考虑🏞🛍,没学会师父没准还会反思😅⚧一下是不是自己的教学方法出了问🞈💉🐃题。
眼看着王浩和黄师傅聊天的话题越聊越偏,从抻面聊到了抗🕛战剧,江枫用手肘撞了一下💺🖸🗕王浩的胳膊,道:“浩子,你那两笼虾饺应该好了吧?”🅺🜆