小刚面馆开业第一天，生意还不错，一共下了大概五百碗面条，平均营业额大概七千块左右，毛利🔗🀱🀢在三千左右。
不过今天来的大多是以前😙🁰小刚餐厅的老客户，看在王父王母的面上来光顾，照顾一下生意，点的大多是最便宜的阳🍔春面。
第二天开始，小刚面馆的生意就开始下降，每天最多能卖两百碗左右，一下子少了一大半📣🜨。🆞🐨
两百碗面条的毛利🌦大约一千出头，一个月也有三万毛利，看似不少，但扣除人工水电这些成本，实际上王刚一个月也🐖就能赚一万块左右。
有人或许会说月入一万也不少了，但是你再算上王刚一个月三十天，👋🗺一天十几个小时的工作时间，还有店面是自己的，所以没有租金开支。
算下来，面馆每天卖出两百碗面，才能勉强保持收支平衡🗸☮。
这点钱，还不如把店面租出去，王刚自🞂👔己去打份工，🎢收益都比开店多。