自在草坊>奇幻玄幻>郑媛铁心郎君 > 0章 : 食材的“本性”
    “这是什么东西?”

    唐月华绝美的脸蛋扭曲着,毫🌤🁄无仪态的吐着口水,不敢置信的道:“怎么这么难吃?”

    清欢却毫不意外🉠🈲🂍的👏🇶🝀样子,笑着道:“是不是很神奇?”

    唐月华🁟🇇急急忙忙的翻出一个碗,倒水漱口,好一会后才勉强压下了口中的味道,气愤的道:“神奇个鬼啊!随手丢火🚫🖖堆里烤焦的肉⛩🝈🉋都比这好吃!

    你到底是怎么做的这么难吃的?”

    清🝵欢不以为意,道:“你知道吗?食材都有自己的“本性”,比如有的食材🗠味苦,有的味甜,有💂🎾🖮的涩,有的柴……

    人们总是🍚🈪🁉喜欢按照自己的喜好来加工食材,比如喜欢吃甜的,就加糖,喜欢吃辣的就加辣椒……

    你不觉得这是在违逆食材的“本性”吗?

    人们喜欢吃的到🉠🈲🂍底是食材本身,还是调味料?”

    唐月华没好气的道:🞱😀“我不知道食材有没有本性🐒⚼,但我知道,品尝美食是一种享受,为了追求味觉上的愉悦,才会有厨🐟🁊艺的诞生!

    美味佳肴,都是为了让人感觉到愉悦!”

    清欢摇头,道:“眼耳鼻舌身意,这六根不净,一直往外求索,何时能🚂回归本心?

    再说了,我学厨艺又不是为了给人做饭,让🝦🍚🈭人享受的!

    一开始是为了锻炼对火候的把控,等到渐入佳境后,略有所得,发挥🁰食材的“本性”,才算是顺应天理!”

    唐月华哼哼🞆道:🉠🈲🂍“所以伱让苦的更苦,甜的更甜,涩的更涩,柴的更柴?”

    清欢摇头,失望的道:“你知道🂘🏅吗?整个内院,也就奥斯卡能👈🆺理解我的想法……将食🐱材的“本性”发挥的淋漓尽致,那食材本身的效果也将最大化!

    比如你刚才🞆吃的肉,是🊜👆幽影豹的肝脏,本身具有排毒养颜,明目降火的效果!

    如果按正常🞆的方式烹煮,十成效果最多也就发挥出两三成的样子。🞕🔀

    但我却将它的十成效果,发挥到了十三成……代价♄🅸只是难吃一点罢了!”

    “这叫“难吃一点”?”

    唐月华冷笑着,突然神色一怔,似乎想到了什么,表情吃惊起来🉳🋗🙞。

    “想到了?”