何雨柱在随身空间里面查看起这些蛇的情况🍻🍕🇸来。
发现这些蛇基本上都是可以吃的,便带了三条蛇去🜌🀲食堂后厨。
在李主任让何雨柱今晚上做饭的时候,何雨🍻🍕🇸柱就让他去问问领导,要不要吃野味。
反正小食堂是有专门的采购♷🍀员,只要从他手里收也是一样的。
“李主☽任,您只要告诉领导,这道菜叫菊花三蛇羹就成。”🔥🂪👧何雨柱笑呵呵地说。
这可是一道正宗的粤菜,由眼镜蛇、金环蛇🍻🍕🇸和榕蛇三种蛇肉做成。
李主任光是听见这个名字就有些激动起来。
这种野☽味平时还是很难吃到♷🍀的,最主要的是也十分🜌🀲缺乏何雨柱这样的大厨来处理。
所以他赶紧去汇报给了李副厂长,在得到首肯后又急匆匆地跑到🝳食堂后厨让何雨柱早早准备着🍒。🞡🕮
“岚姐,今天你可得留下来。”
“你去哪儿搞这么多蛇?”刘岚倒是不怕蛇,看🏃🗙着笼子里面的蛇面不改色🚘的。
“鸽子市偶然遇见的。”何雨柱笑着说:“🍻🍕🇸待会儿我会多炖一些,你给子毅和子恒也带回去尝尝🞡🕮,吃了营养好。”
“成。”刘岚笑着点头。
这东西确实☘⛓🙺难得遇见,🍋🆢👎现在好不容易何雨柱打算炖来吃,她倒是也想尝尝。
因为是一道粤菜,需要耗费的时间极长,所以就在其他人准备工人午饭的时候,何雨柱就开始一个人在一⛔边处理起蛇肉来。
小丁平时做帮工主要就是处理肉类,所以他便过来询问何雨柱需不👴需要帮助。
“小丁,你会🅉🄫处理蛇吗?”何雨柱看着他问。
然而小丁却摇摇头,他平时基本上都是处理猪牛羊🜌🀲,🌞倒是还真没处理过这🚘蛇。
“那你就在一旁看着吧。”
对于他们这些帮工来说,让他们观摩也是能长见识🜌🀲的。
将这💐🐽🅖些蛇杀死之后去掉毒腺、蛇胆、内脏等,然后去皮,接着就用葱姜水煮🝂一段时间后,接着🍒用猪骨和老母鸡一起煲汤。
在大概☽一个多小时之后,就将🄳🁦蛇肉取出拆骨剥♟丝。