肖卫国到家以后，身后的小孩子们也不离开，而是在门口看着，♥这个年代的小孩肚🌹子里都没油水，一年也就过年的时候能吃点肉，🅬其他日子想吃口肉比登天还难。
大家都是勉力在活着。
当然，城里是截然不同的情况。
先不去管他们，肖卫国极为干脆的把灶🅅🄌台烧起来，先烧一大锅开水备用。
接着，在地上把黑鱼杀一下，黑鱼最难处理的就是它身🕘上的黏液以🂲及鱼鳞的处理。
不过，肖卫国前世最大的🆏🎨📨爱好就是制作品尝各类美食，各类食材♥的处理以及制作小窍门都了解。
首先要处理黑鱼黏液，🜿🇻要用8🆕0度左右的温开水，烫一下黑鱼的表🂲皮，然后黏液就可以洗净。
接着再刮鱼鳞，开膛等处理。
今天打算做一道黑鱼汤，🆏🎨📨可惜没有豆腐，不然，做一道黑鱼豆腐♥汤，能香掉人的大牙。
看到厨🅄🄅🞚房角落的土豆，没奈何，只能做一道黑🎫📾鱼土豆汤了。
肖卫国找到装猪油的罐子，只见罐子里只剩🉁🄚三🎫📾分之一猪油，狠狠的挖了一大勺放在大锅里。
奶奶看到肖卫国的败家行为，急切的说道：“我的乖孙呀，你后面不过了吗，🍁🅊这也太多了，这猪油可是🀣要用到过年呢。”
肖卫国这时才意识到，这🆏🎨📨可不是前世🍛🈳，拿油当水的年代：“不好意思，奶🎙奶，我下回一定注意。”
做黑鱼汤，要想出奶白的效果，要点一是要将鱼块煎到位，煎到两🂲面微黄，然后，加入姜块爆香，接着，把煮开的开水直接倒入锅里。
加入柴火，大火闷煮，让锅里的鱼和水水乳交融，渐渐的，汤🝍就变成奶白色。
然🞭🗗🛱后再将土豆切块，丢🜿🇻里面，继续中火闷煮，直到土豆熟。
最后，出锅前再加入盐调味。
一道香味诱人的黑鱼汤就出炉了。
浓白的颜色，看着就诱人。
“斯，大😑⛭哥，好香呀。”围在锅炉旁边的肖卫军说道。
肖红梅、肖莲心也在做饭的中间回来了，让他们🞏📌🙜进堂屋🕘，和奶奶一起坐好，等着开吃。
这时候肖卫军看到仍然围在院子里的小孩子们，当下叫肖红梅、肖莲心过来，说道🌹：