至于饼类，大胤朝人最擅长这个，苏若锦也是给的南瓜饼、芝麻🆓🏄饼就不说了。
酥类点心大胤朝不多，但🌺🄅🞜是一个千层酥就够了，只要会做这个，那只要稍加点拔，什么梅花酥、荷花酥、天⛔鹅酥都可以制作出来。
当然这是明酥。
苏记用的是暗酥，比如蛋🌺🄅🞜黄酥。蛋黄酥表皮光滑，咬下去酥脆可口，已经是苏🜸🔊记特色，这个没给范夫人。
点心种类之多，并不是几个大类🍹🌽🄣可以涵盖的，比如苏家一直卖的烧卖🚊👨等，不管是广式早茶，还是扬州早茶，除了这些点心，实际上还配肉丸、滚粥、清蒸排骨，而小菜类有腌的、渍的，还有白灼菜心等时令小蔬。
早茶的菜单不时会换，📎🙱原因就是每个季节对🔡应的食材不同，菜品也有差异。其次就是原汁原味。因为食材新鲜，🍹不需过多调味。
“这个就要看夫人你请的厨子的🍹🌽🄣功力了🐶，看他们怎么为铺子开发新产品。”
小娘子说的对，范夫人深以为然。
最后，苏若锦笑道：“当然，除了吃的精🌷🃬🚼致，最重要的比起觥筹交错，是让富贵闲人们享受早茶悠闲的时光⛔。”
可不是嘛，京中各式酒楼、秦楼楚馆多如牛毛，茶楼也有，但早餐类茶楼还真没有，苏记算是开了先河，随着鸿泰早茶铺子开起，范夫人相信，以后的早🍅茶铺子只多不少。
那就看谁占得先机，谁的点心精致好吃了，先机占到了，余下的🆓🏄就是厨子与铺子的运⛽☎作了。
范夫人信心满满，这次肯定赚不少。
范夫人如何去忙，苏若锦是看不到了，🐶但她一直等小郡王空闲，却没等到，就连花平也忙得好长一段时间没来苏家教毛丫功夫。
再次见到赵澜🄌🟙时，不仅三月过去了🛃🙱🎉，连夏天都过📡🜜完了。
九月初十，苏若锦生日，🌺🄅🞜跟往年一样，自家人办一桌，没请客人，但左邻薛五郎见苏大郎请假回来，他也跟着一道回来，还买了礼物。礼物都送了，苏若锦当然把人留下吃饭。
右邻好闺蜜杨碧容也送了礼，苏若锦也去把🔡人请📡🜜过来一起吃🇯🜅饭。
苏若锦的生日竟比往常热闹，欢欢🛃🙱🎉喜喜摆了一大桌子菜。
杨四娘还没来得及感慨自己有口福，苏家管事书同⚫🔓⛲叔引了人进来。
“大人，二娘子，看谁来了？”
正准备入坐的众人齐齐朝餐厅门口看过去。
廊下灯笼光影里，少年📎🙱人修长挺拔，一身淡紫色锦袍🞑📟，矜贵俊逸，眉峰凌厉，眉骨线条却柔和，而那神采飞扬的双眼带着笑意扑面而来。
“老师，打扰了。”他拱手行礼。