大唐的制茶,程处弼也不是🛂🙦🌫没🇯打听过,甚至见到过茶样。
毕竟他好歹每每夜班,总🄐喜欢泡点茶⚵🕳🍭提神的医学工作者。
这个时代的茶叶制作,采用🛂🙦🌫的办法,说起来🅛🗛比较💞💼粗旷。
总结下来,就像陆🅿🌗⚵羽的茶经里边所言的一般。
采之🟌🛲,蒸之,捣之,拍之,焙之,🈳穿之🐷🄢,封之,茶之千矣……
程处弼当时拿着一块被多番蹂躏之🈳后,仍旧有茶香🉤味的茶饼,实在是感慨万千。🍩📰
感觉到🍹了华夏民族对茶饮品🛂🙦🌫深深的爱,同时也很心疼那🃜😦🃬些茶叶被这么折腾。
不过话说🅕回🃯🛑🛨来,这倒🍽有些类似于普洱茶的制茶手法。
程处弼生活在美丽的大西南,🇯特别是⚵🕳🍭搞扶贫攻坚的这些年。
云贵川之地,但凡是适合种茶🇯的地方,都种满了茶叶,而且各地方已经不再局限于绿、红之分。
例如程处弼和🛋乡镇干🍽部一起帮助的那⚵🕳🍭个村子,正好是在云雾缭绕的大山里。
那里最是适宜各种植茶叶,🛂🙦🌫为了能够最大化的利用好茶叶。
最嫩的芽叶制作绿茶毛尖,大一些的叶子,正好用以制作红茶🂈🌷🃰,最大利的让每一片茶叶都能够得到利用。🕆
特别是每年到采茶高峰期🄐的时候,程处弼也会抽时🉤间到几位相熟的朋友家帮忙。
嗯🍡,当然动手的时候少,动嘴的时候多,但好歹对于绿茶和红茶的工序十分了解。
只经过杀青、揉捻、烘干🄐后得到的就⚵🕳🍭是🐷🄢绿茶。
而红茶则是将茶采下来之后不管,🈳摊开让它失去水份再揉捻,然后拿个塑料袋将揉捻好的红茶扔进去👲🌶。
口子不能完全密封,得留点空气流通。
一个🟌🛲白天之后,茶色就会🄐变成黄红色,然后再拿碳火烘干,这就是红茶。
程处弼当年自己制过几次,自我感觉味道还不错,但是那也就是闲得蛋疼的时候自己制作来自酌自饮罢了。😷🆄🌿
李世民听到这话,没搭理这小🇯子,不过程三郎提出朝廷应该🌪更进一步的开发蜀地。
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