“客官，雷几位呀？”
迈步进店，一听迎客小伙计那牙碜的官话，😣🗀便知这是一家粤菜馆子。
“一位！”李景隆说着，随意在一张餐桌前😣🗀坐下。
应天府乃是天子脚下大明京师，天下精华无论是人才还是食材都汇聚于此。京师中广州会馆还有几家出名的粤菜馆子，李景隆📶也算是常客。👤
对🆞于吃，李景隆算是行家。粤菜其实包含许多种，广♎府菜，东江客家菜，还有潮州菜等。
坐下之后🟂🚘📮他四处打量，这是一家中等规模的馆子。和别菜系🜪的馆子不一样，门口是厨房，几个厨子在烟熏火燎之中忙碌。
紧挨着厨房的外头，各种做好的卤味小菜咸鱼等琳琅满目。几个食客，正👎🇮在那边吭吃瘪肚的挑选。
选了半天，似乎这个也🏃想吃那个也想吃。跟在他们的小伙计，没有半点🈂不👎🇮耐烦，笑呵呵的不断介绍。
正是饭时，屋里几乎客满。差🉥不多每张桌🃅🕚子上都有一个炭火锅子，腾腾冒着热气。
“客🙃官，累吃点什么呀？”小伙计那边点好菜，马上癫癫的🜪过来。🏴
“有什么拿手的？”李景隆问道。
“本店都系招🍊🆙牌菜啦！”小伙计笑道，“都好食的！♎”
李景隆眼睛一斜，正看到先前进来的几个书生🂋🍒，对方的🞴桌上已经摆了炭炉，便开口道，“我也要那个！🗱”
“打边炉系吗？”小伙计🙓笑笑，“要什么🃅🕚菜呢？有鱼片啦，羊肉啦，鸡啦，鲜🃙虾啦。”
“都要啦！”李景隆大手一挥。
“食不完啦？”小伙计纳闷。
李景隆心情大好，“吃得完啦！”
小伙计先是一愣，然后飞快的跑去厨房，马上端了一个红色火苗升腾的炭盆出来，☪放在中间镂空的餐桌上。
粤菜李景隆吃的不少，可他吃🉥的是精🎯🔩细的。再说平日也没人敢，弄这么一个火苗吐舌的📁大火盆，放他李景隆面前。
炭盆似乎有年头了，下面都开裂用铁丝捆绑固定。小伙计似乎嫌火不够旺，还🃙用铁钩子猛的戳了几下，顿时火星四溢，差点燎了李景隆身上👤的貂毛。
又是一阵小跑，小伙计捧着一个同样🎯🔩有🞫年头的砂锅，架在炭盆上，然后又拎着一个黄铜长嘴壶，咕噜咕噜的开始注汤🟂。
“小店的汤汁，都系用鱼骨虾头熬的，好鲜甜！🗃”⛮🝳