程怀志的话，立刻吸引了所有人的注意。
评委老师挥了一下手臂，程怀志便让场下的三名🚊工作人员上来，帮他把菜品端上🏲评委席。
郑轲抬头看着大屏幕，三只砂锅放在三名评委的面前。白色的烟气缓缓冒出，让三📧名评委精神一抖，迫不及待地揭开了锅盖，浓郁的香味从砂锅中涌出，扑在评委们的脸上。
“好香！”
乔布脸🏻🟒色红晕，深深地吸进🛟🝫一口香味，情不自禁地说出声来💕👱🌧。
艾迪也强忍着试吃的冲🎟动，把目光落在面前的菜品上。
在砂锅内，各种各样的食材浸泡在浓郁的汤液中，除了翠绿色的菜心🉣之外，还有🏲清脆的冬笋和鲜美的虾仁。而香美的鸡腿则在油炸之后，呈现出了金🔦🂶📕黄色。
至于整道菜品的核心，紫黑色的光参，则在整道菜📚🜱品☾🄿中，分外明显。
海参并不怎么好看，让女生对它有种天生的排斥，但它却是整道美食的一部分，更是营养的源头。📬
作为三位评委中的唯一女士，唐娜在看到海参时，眉头皱起，但是料理的香🎦味却时刻提醒着她，🚐💦这绝对是一道🕯🍊🆗值得试吃的菜品。
“老师🏻🟒，这道菜品的名字叫鸡腿扒乌参，👺🍾🍰请慢用。”程🐆怀志轻声说道。
艾🄡⚱🕌迪点了点头，与🄷另外两个人说了“试吃”之后，便拿起叉子，叉起一块被剔除骨头的鸡腿肉。
肥.美的鸡肉在口🄷中咀嚼，浓郁⛈的肉汁在口腔内四溢，醇香的味道猛烈的冲击着他的味蕾📌。
经过油炸之后的鸡腿，外酥里嫩。浓香的肉汁和浓郁的汤汁汇合，宛🉣如一张美食的大网，📌将其牢🚐💦牢的禁锢。
“没想到这道菜品中🁹📅的鸡肉……会这么好吃。”艾迪眉头舒展，眼睛明亮🖿地看着程怀志。
郑轲听到艾迪的问话，也精神了起来，他很想知道，程🐆怀志在烹制这道菜🖿品🎦时的细节，这让他在私下练习的时候，也能有一个方向。
“这个鸡肉，在烹制的时候，使用了七成热的油。”☾🄿程怀志💕👱🌧解释道。
“七成热的油，既可以浸炸鸡肉，使之有一种焦酥的口感，也可以保证内部鸡肉的鲜嫩。但是这个鸡腿，与其他的鸡腿🏂🗕🛜相比，还带有一丝的香甜！”艾迪回味鸡腿的味道，好奇地询问。
唐娜🂃🌄☎和乔布，也停下了餐叉，他们也🈂感觉到了这股香甜的味道，在听过艾迪的问题后，他们也好奇地抬起了头。
“哦，你们是说这个啊。没错，我使用了一种华夏特有的着色剂，糖色（shai）。”程怀志轻声🜰🅰说道。
“糖色？”
三名评委面面相觑，他们📗🚽虽然也试吃过不少华夏菜，但是，这种材料，却🖿丝毫没有📧印象。