“毛血旺？”听到这三个字，在座⛱的众人都有些🝫🎃🎛懵🜈⛯圈。
也难怪他们不了解了，毕竟90年代初的时候，川菜还不像后世那么普及。至少在宁海市这么个小城里，还是很🂣🐨少见的。
看到自🈟⛍🙋己手下这些人全都是云里雾里，赵国阳就简单给他们普及了一下“毛血旺”这道菜。
“毛血旺”这道菜起源于渝城，流行于渝城和西南一带。是以鸭血或猪血为制作主料，将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎🝚为主料⛏，辅以川式火锅的烹饪方法，遂得其名🏵🞟。
在赵国阳重生的那个🚑年代，渝城市由于直辖的缘故，这道菜已经不能算作川菜，而属于渝菜系列了。
但在90年代初，渝城市尚未直辖，这道菜🎋🏡🛬自然就算在🛀🙐🉣了川菜一🆄列。
经过赵国🙘阳的一番解释之后，大家伙对这道菜也来了兴致，纷纷动起筷子。
嘿，还别说，这家小饭馆的“毛血旺”🃪🚧烧得还真挺地道，吃完之后，大家都纷🜹纷交口称赞。
赵国阳本来是不大喜欢吃这些太油腻的东西，但是这🞮“毛血旺”的热辣香气，勾起了他前世的一些回忆，📼让他不禁多尝了几口。
吃着这道风味独特🖚📍🙦的川菜，赵国阳忽然想起了二个字：🛀🙐🉣火锅。
在那个年代，火锅可以说早就已经风靡全国，🙨🌾🄯甚至全世界，无论走到哪个城市，都能看到火锅店的招牌。
作为🖗国内火锅行业的领头🃑🗈羊🏧，川渝口味的火锅店，几乎占据了半壁江山。
在🄥⛐🙠赵国阳看来，这家店的毛血旺做得这么好，大厨肯定是深得传统川菜手艺的真传，要是搞起火锅生意的话，绝对是门庭若市啊。
这一顿饭，大家吃🖚📍🙦得是酣畅淋漓，酒足饭饱，尤其是那道“毛血旺”，更是让大家交口称赞。
见🄥⛐🙠吃得差不多了，赵国阳就起身去⛱前🖹🗣🝚台结账。
“谢谢，菜🛐🛣连酒水，一共是二十七块钱。”前台的女🞮收银员笑容满面说道。
这个🖗收银员🛐🛣大概二十多岁，模样清清秀秀，一头乌黑的齐耳短发，显得颇为干练。
听着这略🙘带磁🌲🂿性的悦耳声音，🜑🁝赵国阳似乎有点儿印象。
他不由得抬起头看了对方一眼，🈩🀿还没来及开口，收🜈⛯银员就扬眉惊呼道：“国阳，你是赵国阳吧！”😤
赵国阳微微一愣，随即颔首道：“呃……我是赵国阳，请问你是🆄？♂🅢”
“好你个赵国阳，你这发达了就不认识🃪🚧老同学了啊！”女孩🌠🀛子叽叽喳喳的嚷嚷道。
“我是你初中同学，你该不会忘记了吧？”