中午饭🙾🐂全部是乔月梅掌勺的,顾晚认真地品尝了一番,不得不承认其实她亲妈比她强多了。
顾晚所谓的做菜好吃,是因为她来自后世,🐅♃当时的互联网资讯发达。
想吃什么都可以上网搜索详细的做法,然后加入一堆的调味料♅,于是就合🙄🇴🜭成了各种的所谓没事。
可是她妈不同,这个年代的调料品数量有限🐅♃,乔月梅🞹🙆做饭好吃展现的纯粹就是她本身高超的功力。
就是,让食物本身发挥出最大的效力,让人们品尝到各种纯天然的美味📟🜆⛤。
这才是真正的🖂高手啊,顾晚只为自己的投机取巧而羞愧。
像是放在桌面上的鸡汤,薄薄的那🏿一层鸡油漂浮在🕐汤的表面,可是鸡汤的香味并没有被这层油封印。
才一会儿功夫,那层油上面便好似🏿要结了一层薄薄的油膜。🁁🂱💢
被炖煮到刚刚好的鸡肉部分脱离了骨头🏳🞇,那两只大鸡🞹🙆腿🏾就在中间斜插着。
在物资🙾🐂丰富的后世,一只肥鸡在☁☄☢炖煮中会🃧🚇分泌出更多的油脂。
而这层鸡油,往往在上桌之前就会被掌勺的人给撇去,因为那些都是会让人♁🅛长胖的不♱🌋健康的东西。
可是在这里,平日里⚰🔿大家都是清汤寡水,油脂可是好东西。
能够喝上一碗鸡汤再搭配几块鸡肉,那可是过年🁁才会有的好待遇。
像是鸡腿这种东西,当然只有最珍贵可爱的人才能拥🞹🙆有。
作为大家长的顾老太⚰🔿太,首先🖊🖊分了一只鸡腿给大孙女,这一点没有人反对。
其实石桂香本🖂心想把两只鸡腿都给大孙女的,这可都是晚晚抓回🐿来的,那些没用的男娃就配喝汤吃里面的蔬菜。
不过好歹不能偏心的太🄴明显,索性🏿,另外一只鸡腿给了齐彬。♅
好在还有好🖰吃的麻辣兔肉,其他人也都觉得无所谓。
而且个个是懂事的,如果不是妹妹厉害,他们连鸡皮🞹🙆都没得吃呢。
除此之外,乔月梅还另外做了一份炖蛋。
这可不是普通🖂的炖蛋,是加了🖊鸡油一起蒸出来的。
美美的饱餐一顿,下午顾家人又☁☄☢各自出门干活去🁁了。