肖卫国到家🜳🆏以后，身后的小孩子们也不离开，而是在门口看着，这个年代的小孩肚子里都没🛰☘油水，一年也🜼🚜就过年的时候能吃点肉，其他日子想吃口肉比登天还难。
大家都是勉力在活着。
当然，城里是截然不同的情况。
先不去管他们，肖卫国极为干脆的🝖把灶台烧起来，先烧一大锅开水备用。
接着🎰，在地上把黑鱼杀一下，黑鱼最难处理的就是它身上的黏液以及鱼🕃鳞的处理。🔕
不过，肖卫国前世最大的爱好就是制作品尝各类美食，各类🜖🂅🌗食材的处理以及制作小窍门都了解🖟📼。
首先要处理黑鱼黏液，要用80度左右的温开水，烫一下黑鱼的表皮，然后黏🐫液就可以洗净。
接着再刮鱼鳞，开膛等处理。
今天打算做一道🌱🂷📘黑鱼汤，可惜没有豆腐，不然，做一道黑鱼豆腐汤，🕁🆨能香掉人的大牙。
看🐵🄎★到厨房角落的土豆，没奈何，只能⛤🜓🁲做一道黑鱼土豆汤了。
肖卫国找到装猪油的罐子，只见罐子里只剩三分之一猪😌油，狠狠的挖了一大🂸勺放在大锅里💒。
奶奶看到🜤🄈🞵肖卫国的败家行为，急切的说道：“我的乖孙呀，你后面不过了吗，这也太多了，这猪油可是要🜼🚜用到过年呢。”
肖卫国这时才意识到，这可不是前世，拿油当水的年代：“不🎇🎾🖬好意思，🕃奶奶，我下回一定注意。”
做黑鱼汤，要想出奶白的效果，😂要点一是要将鱼块煎到位，煎到两面微黄，然后，加入姜块🛰☘爆香，接着，把煮开的开水直接倒入锅里。
加入柴火，🜳🆏大火闷煮，让锅里的鱼和水水乳交融，渐渐的，汤就变成奶白色。
然后再🎐🐒⚹将土豆🄾🃊切块，丢里面，继续中火闷煮，直到土豆熟。
最后，出锅前再加入盐调味。
一道香味诱人的黑鱼汤就出炉了。
浓白的颜色，看着就诱人。
“斯，大哥，好🌱🂷📘香呀。”围在锅炉旁边的肖卫军说道。
肖红梅、肖莲心也在做饭的中间😂回来了，让🄅🞝🕌他们进堂屋，和奶奶一起坐好，等着开吃。
这时🎰候肖卫军看到仍然☝围在院子里的小🃉孩子们，当下叫肖红梅、肖莲心过来，说道：