而这一步要更加复杂一些，除了辣椒、花椒、🁔🅤🈝香🚷😁⚀辛料等之外，🌍♛还要额外加入卤水。
这🛔🜊样做出来的冷吃兔才能做到色泽鲜亮，肉质坚实、有嚼劲，味浓鲜、爽口不绵的美味巅峰！🏅
而正是因💯🕚为加入了卤水还有辣椒等香辛料，所以冷吃兔才能同时具有麻、辣、鲜、香、甜五味！
一道完美的冷吃兔能够做到五🕫🌠味调和、互不压味的独特品质！
也🛔🜊正是因为加入了卤水，所以冷吃兔才能🎁做到放凉之后更加美🌍♛味的特点！
经过了前后长达数个小时的忙活之后，一道完美的冷吃兔终于🌍♛做好了。
把冷吃兔放在一边放凉，陈烁开始做晚饭。
今晚由于制作冷吃兔花费了一些时间，所以菜色稍微简单一点，每个人吃一碗面，加上冷吃兔便是今晚🜅⛕的晚饭了。
“呦呵🏌，这是川地特色菜冷吃兔啊！”白🎁建军看到冷吃兔的第一眼便🕢认了出来。
“小陈你还有这一手呢？这冷吃兔做的不错🚲🗘啊？”
白建军夹起一块兔肉放入口中。
麻辣鲜香甜，🙐🉢五种味道完🔋⚮🔵美的融合在了一起，平分秋色，丝毫不会出现一种🗝口味压到另外一种味道的情况。
先是麻辣，让人胃口大开，接着便是鲜香，让人忍不住还想要接着吃下去，仔细咀嚼，最后出现的便是一丝😹🆒🎽回甘，🛂给这场美味之旅画上了一个完美的句号！
照顾到小豆腐在，所以陈🔋⚮🔵烁没有用特别辣的辣椒，辣椒起到的更多是增香而非🂀麻辣的作用！
所以即便是小豆腐这种小孩子，也能吃的十分🁔🅤🈝开心！
“怎么样？味🙐🉢道不错吧🙿🐍？”陈烁看着白建军一脸享受的模样，心中顿时安定了下来。
冷吃兔🏌虽然是🙐🉢地方特色小吃，但陈烁还是有些担心阳城本地人不是很能接受这种食物🁙。
如🛔🜊果有必要的话，他🝝🌋大概会根据阳城💊本地人的口味做出一定的调整。
地方特色美食这种东西听上去似乎很美好，但也要照顾所有人的👯🌛⛘口🍊味。
就算是本地人都不一定能够喜欢地方💊特色，更何况🏡🛬🟢是外地人呢🌍♛？
冷吃兔🏌这种比较大众化的食物还好说，但若是换成臭豆腐，豆汁这种地方特色极为明显的食物，那就⛝🛕🜑不好说了。
冷吃兔本身是以麻辣鲜香为主，由于担心🎁阳城本地人不能吃辣，所以陈烁适当的减少了辣椒的辣度。