午饭后。
方奶奶和二婶去刷锅洗碗了。
方四海去睡午觉，睡醒后自己去上学。
方二山考虑了一会儿后，出了家门，去招聘员工了。
方大勇则带着何阳和方春雨，来到小吃车前。
他先借着擦洗小吃车的功夫，把小吃车的布局和功能向他们仔细介绍了一遍。
然后搬了一罐煤气，连接到下面的阀门上。
接着，他把何阳和方春雨叫到了厨房。
“接下来咱们正式开始小吃教学，首先来教煎饼果子。”
“煎饼果子这种小吃，在整个北方地区都比较常见，在咱们青禾县也有两家卖的，一个在西关那边，已经卖了两年，另一个在东关集市，是最近这段时间刚摆的摊。”
方大勇说道：“前几天，我抽空去买过他们的煎饼果子尝了尝，味道一般，不仅制作煎饼果子的手法有问题，而且酱料和辣酱的味道也不怎么样，另外薄脆也炸得不好……”
“大哥，其实我们也尝过东关集市那个煎饼果子！”
方春雨笑道：“阳阳哥告诉我们接下来要做的小吃里面有煎饼果子后，我们就好奇买了几个尝尝，不过，感觉味道还不错啊，挺好吃的！”
“那是你们没吃过更好吃的。”
方大勇笑道：“回头等我做出来，你们再尝尝，肯定比他做的好吃！”
“我信！”
方春雨笑嘻嘻道：“大哥的手艺最棒了，无人能敌！”
何阳附和着点头：“哥，你做的煎饼果子肯定更好吃！”
“等你们真正尝过再夸吧……”
方大勇呵呵一笑，又正色道：“下面先简单介绍一下制作煎饼果子的流程步骤。”
方春雨和何阳闻言，也收起了脸上的笑容，面露专注之色，认真听着。
“第一步，准备食材和原料。”