通伯闻言握着笔的手一顿,有些不好意思道:“那怎么行,你们一家人热热闹闹的就好。”
“哎,通伯就这么说定了,等今日过了,我们火锅店也开始歇业准备过年了,您就在家好好休息两天,等到过年的时候我来接您。”
钱芊芊早就把通伯当成了自家人,知道通伯和儿女关系不好,过年没有去除,自然是要把他接过来的。
安排完通伯,三姊妹在屋里商量起过年的菜谱来,商量完了,一人拎着一个菜篮子就朝外面走去。
“通伯等这批人都走了,您就把火锅店关了吧,还有这是过年的红包,人人都有份的。”
钱芊芊拿出几个用红纸包,除了通伯那一份是十两银子,其余几人都是五两银子。
几人拿到银子,欢天喜地说了番吉利话,各个脸上带笑。
出了火锅店,三姊妹直冲镇上最大的一家鱼贩子那。
鱼都是新鲜的,在水里活蹦乱跳,钱芊芊选了三条大的,除了鱼,又买了些好存放的土豆红薯白菜等,然后又到别的地方买了些羊肉,牛肉和猪肉、猪大骨等。
买猪肉时,钱芊芊还用十分便宜的价钱买了些猪下水。
要搁从前,钱芬和钱宣宁愿不吃猪肉也不会吃又脏又臭的猪下水,但自打大姐做了一次后,两人纷纷表示猪肉算什么?猪下水的味道才是一绝!
三个篮子最后都装得满满当当的,吱呀吱呀踩着松软的厚雪回去,三人已经累得不成样子。
到了年夜饭这日,钱芊芊一大早起来就投身进了厨房中。
先是土豆炖牛腩,调制好后把盛有土豆牛肉的瓦罐放在小火炉上小火慢炖,等几个时辰后,就是口感浓郁多-汁的人间美味。
人多口杂,有的人吃辣,有的人不吃,钱芊芊就做了一道重口味的红烧鱼,又做了一道味道清淡的清蒸鱼。
小鸡炖蘑菇也是一道重头菜,小鸡是钱芊芊从空间里死皮赖脸磨来的,蘑菇也是上好的品种。鸡肉鲜嫩多-汁,与蘑菇特有的香味融合,构造成独一无二的,香而不腻的美味,就连鸡汤都是浓郁的白色,勾得人津-液直流。
至于羊肉,羊肉膻味重,做得不好吃起来就会让人恶心,那股膻味驱退不少人。
所以羊肉向来是以重料调味,钱芊芊索性就这火锅底料做了一个羊肉火锅。
猪下水钱芊芊这次只做了一个爆炒肥肠,肥肠用面粉洗净,又刮去多余的肥肉,用大葱干辣椒爆香,一出锅就引来了不少咽口水的声音。
重头菜做好,钱芊芊不忘记做几个清淡的小素炒,荤素搭配才不腻。
待所有的菜都做好出锅,钱芊芊趁着没人的空档给小白送进去丰盛的食物。
小白头一次有了感动的情绪,圆溜溜的眼睛隐隐约约闪着泪光:“算你有良心,还记得给我送好吃的进来。”