到了下午一点多的时候,店里的生意逐渐淡了下来。
于东估摸着一个中午前来就餐的人至少有七八波,大堂的几张桌子都坐满了,包间也有六七个人占了一间。
虽然不知道具体的销售金额,可是光看人气就知道生意应该很好,况且刚才于静也说了,今天不是周末又是中午。
可想而知,等到晚上或者周末的时候,店里的生意一定会更好。
又过了一会儿,等到大堂最后一桌的客人走后,于静泡了一壶热茶走了过来。
“吃的怎么样?”
“挺好的,姐。”于东满意的点头回答。
叶红也跟着应了一声。
“今天中午生意一般,刚才大概盘了一下,才刚刚过一百元的营业额。”于静有些不满的说道。
于东倒还好,不觉得如何,可叶红一听张大了小嘴压低声音惊呼道:“我滴乖乖,静姐,一个中午就赚这么多?”
于静闻言,拍了叶红一巴掌,笑道:“什么赚这么多,这里面可还有成本呢,菜钱、油钱、调料钱,以及厨师和服务员的工资还有房租和税钱等等,真正赚到咱们自己手里的可没多少。”
不过说归说笑归笑,很快于静就正色道:“东子,你下午带小红在县城里转转,俩人都买套新衣服,钱算姐姐身上,就当是姐给你们的新年礼物。”
“等晚上了再过来,到时候你姐夫下班也会来这边吃饭,到时候还有些事情要和你好好说一说。”
“行,那我一会儿和叶红先去县城转转。”
于东没有废话,点头答应,又坐了片刻后和叶红起身告辞。
路上于东很自然的拉着叶红的手,叶红红着脸象征性地挣扎了两下就任由于东拉着她。
“于东,那饭店真的这么赚钱嘛?”
“还行吧,主要是现金流转得快,另外毛利润也挺可观,我刚才大概看了一下菜价,如果不算我那杯酒和李那杯牛奶的话,咱们中午那顿饭正常付钱大概要两块二毛钱。”
“那么多!自己在家做的话都要不了一块钱,现在猪肉也才三毛八一斤,你说咱们那盘子有一斤肉嘛?”
叶红听了以后除了惊讶于价钱太贵,又开始比较起成本来,毕竟她本身一直对于数字都很敏感。
于东无奈的摇了摇头开始给她解释起来。
“首先,家里做的肯定没有饭店好吃,其次,卖肉的话需要票,这里不是咱们乡下,而乡下也不是每天都能够买到肉的。”