周泽彦一直盯着那盘南乳猪手,猪手一个个油润红亮的,看着就很好吃的样子。
他第一筷子就夹起一个猪手,放到自己的碗里。
南乳猪手是用猪手加上各类调料,酱料,料酒和南乳汁炖煮而成的一道菜。
具有健脾开胃的功效。
猪手被煮得很入味,口感软糯之中还带一丝筋道。用牙齿咬住轻轻一扯,皮便连带着筋脱骨而出,落入嘴里,半点都不费劲。
咀嚼之间,猪手醇厚细腻的口感和香浓的酱汁完美地结合到一起。
每吃一口,都能让人感受到猪手的美味,还有淡淡的酒香。
让人瞬间胃口大开。
就连里面的花生也被煮得粉中带糯,细细咀嚼,花生的清香和酱香交织在一起,好吃极了。
周老夫人正喝着清润甜美的鸡汤,突然一个装着蟹肉的瓷碗出现在面前。
她一愣,抬头便见到周太师的笑脸。
“尝尝这蟹肉,很好吃的。”
周太师笑眯眯地将蟹醋推到自家夫人面前,“别忘了蘸些醋。”
他很喜欢这道蜜汁菊花蟹,这道菜是先将螃蟹放到蒸笼里,然后将洗干净的菊花瓣也一起放进去。
蒸煮的过程中,菊花的清香慢慢渗透到蟹肉里。揭开蒸笼盖的那一瞬间,菊花的清香和蟹的鲜香便扑面而来。
蟹黄蟹肉蘸上酱汁,送入口中,鲜美醇香中带一丝丝清新菊香,美味瞬间在舌尖漫开。
让人陶醉其中,难以自拔。
周太师觉得蜜汁菊花蟹好吃,还不忘体贴地帮周老夫人也剥了一只。
周老夫人用筷子夹起一小撮蟹肉,蘸了些醋,送入口中。
蟹肉一入口,蟹肉的鲜味的滋味顿时携着清雅的花香席卷了整个口腔。
鲜味滚滚而来,那种美妙的滋味简直难以名状。
周老夫人咽下口中的蟹肉,看向周太师:“果然很美味,多谢夫君。”