自在草坊>青春都市>被读心后,我用美食馋哭所有人 > 第232章 筝筝在干什么
      流出体外的龙虾血在氧化的过程中,会逐渐变成淡蓝色,或者蓝黑色。甚至还会由液体转化为像果冻一样的固体。

      乐佳郡主声调陡然升高:“还会变色!!”

      这可太神奇了。

      一旁的周瑛也接了一句:“对,我先前也见过,还有些龙虾的血会变成黑色呢。”

      乐佳郡主的眼睛顿时瞪得更大了,妈呀,这有点吓人。

      本来还想着等会看一眼,现在又不太想看了。

      唉,还是看看吧。

      万一以后要写龙虾精或者龙虾仙子之类的,就有素材可以写了。

      乐佳郡主还在纠结,厨娘已经把龙虾处理好了。

      龙虾头里面虽然肉不多,却有很多虾膏,被单独处理后放入砂锅里煲粥。

      龙虾壳已经去掉,龙虾肉被切成段,放在一个大瓷碗里。

      青枝按照吩咐,用鸡蛋淀粉还有少许油调成粉糊,又将处理好的龙虾肉放进去抓匀,让每一块龙虾肉的外面都均匀地裹上一层粉糊。

      周瑛有些好奇:“筝儿,你现在打算做什么菜?”

      沈华筝:“我打算做金沙龙虾。”

      金沙龙虾?

      虽然名字听起来有点奇怪,但感觉应该挺好吃的。

      乐佳郡主此时已经在纠结中见到了那变成了蓝黑色的龙虾血,心情一时有些复杂。

      她刚走过来,就见到沈华筝起了一口锅,倒入油烧至六成热。m.book56.com

      然后又用长筷子夹起裹满粉糊的龙虾肉,沿着锅边一块一块慢慢滑入锅中。

      周瑛站在一旁,细心地记着每一个步骤。

      沈华筝看着锅,待龙虾肉全部浮在油面上,微微变色,就将其全部捞起控油,放在一旁备用。

      她又另起一口锅,倒入熟咸蛋黄,炒至起沙冒泡。