沈华筝让人将羊肉串,鹌鹑和鸡翅放到烤炉上,侍女拿着扇子在一旁煽火。
木炭在炉里发出“滋滋滋”的声音,侍女们时不时地翻转着烤炉上的肉串,变着方向,尽可能让肉串多角度地受到炭火的照顾,得到全方位的炙烤。
肉串上的油脂一点点滴落到炭火上,发出了“滋啦”的声音,一下子窜起一小撮火苗。
随着侍女们的转动,沈华筝慢慢地往羊肉串上面洒着孜然粉,又在鸡翅和鹌鹑上刷了一层蜂蜜。
薛琮几人也学着侍女的样子,将面前的烤串仔细地翻了翻。
周泽彦盯着那烤得金黄的羊肉串,馋得口水都要流下来了。
羊肉他也常能吃到,可是他还从未见过这种香到骨子里的做法。
乐佳郡主则安静地待在一边,烤着心心念念的鹌鹑,看起来倒是有模有样的。读书吧
萧景然吸了吸鼻子,眼睛一眨不眨地盯着肉串,终于等到肉串都烤好了。
侍女们将烤好的肉串分到每个人的盘子里,除了不能吃辣的萧景然,其他人吃的都是带有孜然和辣椒面的烤串。
所有人都喜滋滋地拿起自己心仪的烤串,吃了起来。
周泽彦迫不及待地拿起一串金灿灿的羊肉串,送至唇边吹了吹。
火候控制得很好,羊肉串被烤得将焦未焦,表面焦黄酥脆,油亮亮的,光是看着就知道很美味。
他顾不得烫,一口咬在羊肉串上,随后一扯,带着孜然香的羊肉块落入口中。
羊肉串外皮酥脆焦香,内里的肉鲜嫩多汁。微辣中带着鲜香,一点羊膻味都没有,好吃得舌头都要吞下去了。
安王妃原本不喜欢吃羊肉的,此时也吃得正香。
高温将羊肉串里面的羊油烤化,肥油流至瘦肉部分,连带着瘦肉也沾上了油香味。
细细咀嚼,肉香,油香和孜然的香味同时在口中交织,无限勾引着味蕾。
咽下口中的羊肉块,只余下回味无穷的鲜美。
乐佳郡主吸了吸那浓郁的香气,将烤好的鹌鹑拿了起来。
鹌鹑被蜂蜜腌制过,经过炙烤,上面的蜂蜜变成了一层褐色的焦糖,将鹌鹑包裹得严严实实的,连带着肉里面的汁水都被牢牢锁住。
咬一口,先是尝到了甜丝丝的蜂蜜,然后才是外皮酥脆可口,内里肉质鲜嫩,汁水充沛的鹌鹑肉。