次日用过早膳,林羡鱼便开始着手准备做月饼。
喜儿打着下手,晏自亭则领着冷刃和冷面在一旁观摩。
林羡鱼首先看了看昨儿做的糖浆,点了点头:“嗯,这糖浆已经能用了。”
接着又查看了一下别的材料,方道:“我现在就把面醒着,然后我和喜儿把月饼馅儿给做好了,待会儿你们男人擀月饼皮儿,我和喜儿包就好了。”
“好!”晏自亭表示赞成了,被拉来冲丁的冷刃和冷面自然不敢有问题了。
林羡鱼先将面粉筛好,在面粉之中掏出碗口大小的洞来,倒入昨儿做好的糖浆。
再倒入碱水与糖浆搅匀,然后放入油搅拌。
接着逐步拌入面粉,拌匀后揉搓。
林羡鱼边做边讲解,做了一会儿的示范后,就将揉搓的步骤交给了免费劳工冷刃来做了。
看晏自亭身后这两只冷冰冰的家伙,不让他们做做事儿,摩擦出点热度来,还真能把人给冻死。
冷刃很是任劳任怨地接受任务,老老实实按照林羡鱼的要求揉面。
他到底是个有功夫的人,那修长的手指在蜜色的面团之间时隐时现,动作行云流水。
一旁督工的林羡鱼不由又是一阵感叹,这古人果然是神奇啊!
这一个个的一身神出鬼没的功夫,也不知道是怎么炼成的,贼厉害。
“对了,我这次呀要做好几种馅儿的月饼呢。”林羡鱼看向晏自亭,一脸的兴致勃勃。
“我决定一盒五个月饼怎么样,一共五个口味,分别是莲蓉双黄馅儿、香芝麻馅儿、枣泥馅儿、豆沙馅儿和五仁馅儿,莲蓉双黄馅儿做的大一点儿放在中间,其他四个口味分别放在四个角。”
“如此甚好!”晏自亭眼中一亮,月饼还有着这么多馅儿来,他就是想要饱饱口福。
林羡鱼却是想要多做一些月饼,送给鲍家庄的村民。
她是诚心感激着村民们,他们经常帮着她干地里的活儿。
有时候甚至先着她家地里的活儿,反而把自家地里的活儿给放到了一边。
喜儿手下的动作不见丝毫停顿,她已经按照着林羡鱼这主子的吩咐,开始在准备着做月饼馅儿了。
“好,难得羡儿竟然会这么多种口味的馅儿,往年的时候,糕点铺子里的月饼都是供不应求的,做的也不是很好吃,也不过就是中秋节当晚应应景。”