到了下午两点，所有人这才有功夫喘了口气，吃过饭后可以稍微休息一下。
但是并没有休息太久，因为三点多又出现了顾客排队的情况。
与上午大多购买生饺子不同，这会儿馅料和饺子皮的销售开始增加。
不管在哪个年月，很多家庭还是喜欢回家里跟家人包饺子。
购买饺子馅和饺子皮，也大多是因为省事儿或者是外头做的要比家里好。
当然，像钱振华他们这些老字号出身的饺子师傅，就凭这一手本事吃饭。
一般家里想要跟他们的手艺比，根本没法儿比。
而且随着时间的推移，排队的人数越来越多，一楼二楼坐满了等待购买的百姓。
如果不是提前安排了发号排队，这么多人排队还真可能出现混乱的情况。
因为厨房当初设计是安排在了二楼，仓库等后勤也都在这一层。
所以在销售的时候，多少有些不太方便。
杨振兴立马喊来张寿海和楼层经理进行安排，把二楼的冰柜选了几个。
从专门给后勤和送菜使用的电梯里，运到了一楼，极大程度缓解了交货速度慢的问题。
就在他刚解决了这边的问题后，钱振华那边找了过来。
“仓库的面不太多了，一些菜也有些不够了，您看是不是抓紧时间再采购点儿？”
杨振兴吓了一跳，连忙问道：“咱们不是准备了十多袋面粉吗？这就不够了？”
“本来够，但是晌午不是往煤市街那边送了五袋面吗？现在就还两袋面粉。
看现在的排队情况估计撑不到晚上了。”
之前提到过，煤市街的店，仓库很小，毕竟当初开业之前店里只有炒菜。
谁也没想到有一天能招来鸿兴楼的饺子师傅。
不过普通放些菜需要多大的地儿？
现在两家店准备十万个饺子的材料，那么小的仓库显然不够用了。